譚敦慈:我不爆香,但我用味精 | 食品添加物合法業者資訊網
![譚敦慈:我不爆香,但我用味精](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
2016年7月1日—用天然食材調味是我最推薦的做法,善用各種抗氧化力高的辛香料,包括蔥、薑、蒜、洋蔥、辣椒、花椒等,不但能提升食慾,也能讓菜色更豐富,兼顧可口、 ...
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●糖:我家吃糖少,烹調時儘量用鳳梨芯、洋蔥或蘋果等蔬果增加甜味,減少糖的用量。
在糖的選購上,我習慣買台灣自產自製,且成分純淨、目視無雜質的產品,比較安心。
善用辛香料調味,可口又安全
用天然食材調味是我最推薦的做法,善用各種抗氧化力高的辛香料,包括蔥、薑、蒜、洋蔥、辣椒、花椒等,不但能提升食慾,也能讓菜色更豐富,兼顧可口、健康、安全,好處很多。
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【肉味風味香料35552/2A】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000129617
添加物名稱:肉味風味香料35552/2A;SavouryFlavourTypeMeat35552/2A食品添加物產品登錄碼:TFAB30000129617食品業者登錄字號:B...
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【綜合礦物質 DP15018】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062689
添加物名稱:綜合礦物質DP15018;SternMinDP15018食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062689食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...
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添加物名稱:DL-胺基丙酸;DL-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011515008食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5添加物分類:...
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【香草香料粉 VAD016】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000734124
添加物名稱:香草香料粉VAD016;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000734124食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型態:...
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【鮮力保3號(P)複方品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000031099
添加物名稱:鮮力保3號(P)複方品質改良劑;SHANLIPAUNO.3(P)091127食品添加物產品登錄碼:TFAA20000031099食品業者登錄字號:A-1...
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【肉精香料 8550】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000431375
添加物名稱:肉精香料8550;MEATFLAVOR8550食品添加物產品登錄碼:TFAA30000431375食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-1添加物...
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【氧化澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011853003
添加物名稱:氧化澱粉;OXIDIZEDSTARCH(SMS700)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011853003食品業者登錄字號:A-131111500-00000-0添...
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添加物名稱:肉品風味香精24841;MeatFlavour24841食品添加物產品登錄碼:TFAA30000257641食品業者登錄字號:P-122208715-00000-...
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添加物名稱:豬肉香精粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074355食品業者登錄字號:P-180620093-00000-1添加物分類:香料型態:粉...
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【洋蔥香料粉SF-61879-P1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000618046
添加物名稱:洋蔥香料粉SF-61879-P1;ONIONFLAVOURPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000618046食品業者登錄字號:N-116876554-...
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添加物名稱:人蔘香料粉GSD002;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505984食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:人蔘...
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添加物名稱:肉品風味香料9723;MeatFlavour9723食品添加物產品登錄碼:TFAA30000156111食品業者登錄字號:P-122208715-00000-0...