[問題] 請教台南哪裡可以買到印度咖哩用的辛香料 | 食品添加物合法業者資訊網
台南的食品材料有幾個地方可以去看看1.開南食品原料公園南路上有一間2.(忘記名字的店)林森路美樂地旁烘培用品多3.明哲行新搬到樹林街上的樣子.
作者penissword (小花)
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標題Re: [問題] 請教台南哪裡可以買到印度咖哩用的辛香料
時間Tue Feb 3 14:49:47 2009
台南的食品材料 有幾個地方可以去看看 1.開南食品原料 公園南路上有一間 2.(忘記名字的店) 林森路美樂地旁 烘培用品多 3.明哲行 新搬到樹林街上的樣子 4.尚品咖啡 南門路上 咖啡飲料器材多 5.水仙宮菜市場 稀奇古怪的高級材料 6.克林 南門路上 進口食品 大概想到的就降吧 這些地方真是喜歡煮菜做點心的人的迪士尼樂園 ※ 引述《oginome (荻野目洋子)》之銘言: : 大家好,我想請問台南市這邊哪裡能買到要製作印度咖哩用的辛香料呢? : 若是台南縣有也可以,由於最近想實地來挑戰製作道地的咖哩粉了,但是台南 : 這邊好像沒有香料的專賣店?如果有知道門路的話請務必告知小弟~ : 我需要的可能是: : 辛香料的部分 : 01.阿魏(Assafoetida) 02.印度藏茴香(Ajowan) 03.芒果粉(Amchoor) : 04.洋茴香(Anise) 05.甜胡椒(Allspice) 06.咖哩葉(Curry-leaf) : 07.小荳蔻(Cardamom) 08.小茴香(Cumin) 09.丁香(Clove) : 10.胡荽(Coriander) 11.胡椒(Peppe,這ok) 12.番紅花(Saffron) : 13.肉桂(Cinnamon,這ok) 14.薑(Ginge,這也ok) 15.八角(Star anise,ok) : 16.羅望子(Tamarind) 17.薑黃(Turmeric) 18.辣椒(Chillipepper,ok) : 19.肉荳蔻(Nutmeg)或荳蔻皮(Mace) 20.黑種草(Nigella) : 21.蒜頭(Garlic,這當然ok) 22.甜椒粉(Paprika) 23.葫蘆巴籽(Fenugreek) : 24.茴香(Fennel) 25.罌粟籽(Poppy seed) 26.芥末籽(Mustard seed) : 27.月桂葉(Laurel,這...[問題] 請教台南哪裡可以買到印度咖哩用的辛香料 | 食品添加物合法業者資訊網
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