强酸 | 食品添加物合法業者資訊網

強酸（英语：Strongacid）（法语：Acidefort），是指在水溶液中接近完全電離的酸（硫酸這類多元酸不在此限），或以酸度系數的概念理解，則指pKa值<−1.75的酸。

強酸（英語：Strong acid）（法語：Acide fort），是指在水溶液中接近完全游離的酸（硫酸這類多元酸不在此限），或以酸度系數的概念理解，則指pKa值 < −1.75的酸。這個值可以理解為在標準狀況下，氫離子的濃度等同於加入強酸後的溶液濃度。

具有強酸性質的液體被稱為鏹水或強水。

大部分強酸均是腐蝕性的，但當中亦有例外。例如超強酸當中的碳硼烷酸 H(CHB11Cl11)，其酸性比硫酸高百萬倍，但卻完全不帶有腐蝕性[1]；相反，弱酸當中的氫氟酸（HF）卻是高度腐蝕性，而且能溶解極大部分的金屬氧化物，諸如玻璃及除了銥以外的所有金屬[2]。

強酸在水溶液中完全解離的化學方程式如下所示：

一般酸不會在水中完全解離，因此多以化學平衡而不是完全反應的形式表示，弱酸就是指不完全解離的酸。用酸度系數作為區別強酸與弱酸的作用並不明顯（因為數值差距較難理解及不明顯），因此用方程式去區別兩者更為合理。

由於強酸在水溶液中可被近似認為完全解離，因此氫離子在水中的濃度可被認為等同於將該酸帶到其他的溶液當中：