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自製魚露醬，今天就跟著小廚就一起來調配吧。 | 食品添加物合法業者資訊網

自製魚露醬，今天就跟著小廚就一起來調配吧。

2016年9月17日—魚肚塞上薑片和蔥段取半個鮮檸檬榨汁後淋在魚身上，去腥米酒淋在魚身醃製15分鐘，沒有米酒也可以省略蒸鍋上汽後放入魚，大火蒸15分鐘蔥白切絲，泡在溫水中 ...

 自製魚露醬，今天就跟著小廚就一起來調配吧。

2016年9月17日 — 魚肚塞上薑片和蔥段取半個鮮檸檬榨汁後淋在魚身上，去腥米酒淋在魚身醃製15分鐘，沒有米酒也可以省略蒸鍋上汽後放入魚，大火蒸15分鐘蔥白切絲，泡在溫水中 ...

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食譜中的魚露，可以用哪些食材代替？ | 食品添加物合法業者資訊網
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魚露調配【越南菜的靈魂】Nước mắm | 食品添加物合法業者資訊網
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