「烘焙課堂」烘焙中的「油」，這些誤區你中招了嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
2017年12月25日—No！烘焙中我們用到的「油」多是氣味比較輕的油脂，這樣可以避免油脂的氣味遮蓋了西點本身的味道。
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添加物名稱:酥油香料SFA-130197;BUTTERFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000504691食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【炸豬油香料-12568/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000650222
添加物名稱:炸豬油香料-12568/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000650222食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【奶油香精2100】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000405848
添加物名稱:奶油香精2100;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000405848食品業者登錄字號:E-184567649-00000-1添加物分類:奶油型態:...
【W1435355 炸豬油香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000168711
添加物名稱:W1435355炸豬油香料;W1435355FRIEDPORKFATFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000168711食品業者登錄字號:A-1543...
【牛油香料FI-958-410-8】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000262378
添加物名稱:牛油香料FI-958-410-8;BeefFatFlavourFI-958-410-8食品添加物產品登錄碼:TFAB30000262378食品業者登錄字號:F-120...
【混合麵糊】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000173818
添加物名稱:混合麵糊;BOBBYBatterMix食品添加物產品登錄碼:TFAB30000173818食品業者登錄字號:A-122368753-00000-4添加物分類...
【白脫香料 CM-F-04】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000281020
添加物名稱:白脫香料CM-F-04;ButterFlavorCM-F-04食品添加物產品登錄碼:TFAA30000281020食品業者登錄字號:F-103561504-00000...
【牛油香料 83504】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000315624
添加物名稱:牛油香料83504;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000315624食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【蛋糕油】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042968
添加物名稱:蛋糕油;cakeimprover食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042968食品業者登錄字號:T-128628088-00000-9添加物分類:乳...