麥當勞BTS套餐熱賣！勁辣風味「肯瓊醬」食譜在家就能DIY | 食品添加物合法業者資訊網

2021年6月15日—麥當勞與防彈少年團合作推出的「BTS套餐」在全球引爆搶購熱潮，當中吃起來神似辣味美乃滋的全新醬料「肯瓊醬」（CajunSauce）大獲好評，嗆辣夠勁 ...

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麥當勞與防彈少年團合作推出的「BTS套餐[1]」在全球引爆搶購熱潮，當中吃起來神似辣味美乃滋的全新醬料「肯瓊醬」（Cajun Sauce）大獲好評，不少人擔心只賣20天的套餐，之後吃不到這款嗆辣香甜的美味醬料怎麼辦？今天ELLE來帶你認識「肯瓊醬」，並教你在家就能做的食譜，超簡單步驟，沾薯條、雞塊、海鮮或炒雞肉都很搭！

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麥當勞推出防彈設計專屬的「The BTS Meal」（BTS套餐），有2種全新風味醬料，肯瓊醬與甜辣醬，搭配10塊麥克雞塊、薯條及一杯中杯冷飲，即使不是BTS的粉絲，也吸引許多想嚐鮮試試全新醬料的吃貨。

而當中讓人驚艷的，就是紫色包裝的「肯瓊醬」！帶點甜味的美乃滋基底入口濃郁，接著辣味慢慢在嘴裡迸發，為了肯瓊醬，20天的期間限定要吃好吃滿啊！

美國路易斯安那州美食是混血風味，其中肯瓊料理是路易斯安那州的經典。肯瓊料理是一群居住在加拿大的移民Acadia人，在18世紀被驅逐到路易斯安那州，揉合西非、法國和西班牙風味發展出來的菜餚。這種鄉村料理以當地可用的食材為基礎，以青椒、洋蔥、西洋芹三種蔬菜為基底，加入香菜、月桂葉、蔥、辣椒及黑胡椒、番茄等。

肯瓊料理是美國東南方獨特的菜餚，最大的特色就是加入各式香辣夠勁的調味料，濃烈的香氣無論加入任何料理，都能畫龍點睛。