自主學習第32 回作業詳解【主題十一:第03~12 題】 答案 ... | 食品添加物合法業者資訊網
敘述(甲):皂化反應,不加濃硫酸(催化劑).⇒酯化反應才加濃硫酸催化.敘述(乙):甘油,學名「丙三醇」,為醇類.敘述(丙):皂化,鹼+油脂→肥皂+甘油,.
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什么是皂化反应和酯化反应?? | 食品添加物合法業者資訊網
皂化反應 | 食品添加物合法業者資訊網
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轉酯化反應(Transesterification) | 食品添加物合法業者資訊網
酯化反應 | 食品添加物合法業者資訊網
酯化反應6.4 皂化反應6.5 內酯類 | 食品添加物合法業者資訊網
【氫氧化鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002966008
添加物名稱:氫氧化鈉;SODIUMHYDROXIDE(CAUSTICSODA(FLAKE))食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002966008食品業者登錄字號:E-186369...
【柳橙香料 ML-586576】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000687053
添加物名稱:柳橙香料ML-586576;ORANGEFLAVORML-586576食品添加物產品登錄碼:TFAA30000687053食品業者登錄字號:Q-154804862-0...
【蜂蜜香料 YK-691895】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664722
添加物名稱:蜂蜜香料YK-691895;HONEYFLAVORYK-691895食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664722食品業者登錄字號:Q-154804862-00...
【蘋果香料 2500倍】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000240116
添加物名稱:蘋果香料2500倍;APPLEESSENCE2500FOLD食品添加物產品登錄碼:TFAB30000240116食品業者登錄字號:H-122868808-00000...
【焦糖香料 YMS-710378】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000572865
添加物名稱:焦糖香料YMS-710378;CARAMELFLAVORYMS-710378食品添加物產品登錄碼:TFAA30000572865食品業者登錄字號:Q-15480486...
【酯類香基 WT/2568-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000489323
添加物名稱:酯類香基WT/2568-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000489323食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【紅蘋果香料 YK-691190】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000650480
添加物名稱:紅蘋果香料YK-691190;APPLEFLAVORYK-691190食品添加物產品登錄碼:TFAA30000650480食品業者登錄字號:Q-154804862-...
【香草香粉 SP-22140】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000426638
添加物名稱:香草香粉SP-22140;VANILLAPOWDERSP-22140食品添加物產品登錄碼:TFAA30000426638食品業者登錄字號:Q-154804862-00...
【玫瑰酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000189073
添加物名稱:玫瑰酯;ROSONE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000189073食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:結晶...
【紅蘋果香料粉 SP-01211】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000574014
添加物名稱:紅蘋果香料粉SP-01211;APPLEFLAVOURPOWDERSP-01211食品添加物產品登錄碼:TFAA30000574014食品業者登錄字號:Q-154...
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添加物名稱:異戊酸甲酯;METHYLISOVALERATE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000244952食品業者登錄字號:A-115490309-00000-9添加...
【芳香香基 0635-90TR】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000552616
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【肉精香料 735654】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000684409
添加物名稱:肉精香料735654;MEATFLAVOR735654食品添加物產品登錄碼:TFAA30000684409食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-1添...
【肉精香料 66503】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000676220
添加物名稱:肉精香料66503;MEATFLAVOR66503食品添加物產品登錄碼:TFAA30000676220食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-1添加...