日本的吉祥食物「麻糬」 | 食品添加物合法業者資訊網

日本的吉祥食物「麻糬」 | 食品添加物合法業者資訊網

麻糬(日式年糕)緣起 | 食品添加物合法業者資訊網

日本人元旦吃「餅」的習俗，可追溯到公元九世紀平安時代的歷史。直到二十世紀末，日本家庭還守著年初三天不煮飯的規矩，能吃的主食就只有去年底準備好 ... Read More

麻糬 | 食品添加物合法業者資訊網

據日本的民間故事中的描述，這種中國的傳統麻糍製作工藝在公元前300年至公元300年傳入日本。不同於中國的是當時日本人是用紅米作為原料來製作麻糍的。雖然現今的手工製作 ... Read More

麻糬 | 食品添加物合法業者資訊網

日本麻糬常沾上黃豆粉一同享用。會被當成新年的裝飾品，叫做鏡餅。鏡餅（日語：かがみもちKagami Mochi）是由兩個圓的麻糬塊加上 ... Read More

日本過年必備！吃「和式年糕」為新年祈福 | 食品添加物合法業者資訊網

2017年1月31日 — 日本的年糕做成圓的稱為「鏡餅」，做成四方如磚的稱為「伸し餅」，為何其形圓如鏡，切成塊狀又似磚呢？據說，那是來自唐僧馬祖與南獄的禪對話。南獄某日 ... Read More

來認識和體驗日本傳統活動 | 食品添加物合法業者資訊網

麻糬(もち）是一種糯米製的食物，為日本傳統小吃。搗麻糬是日本的一種製作麻糬的傳統活動。日本每年的新年慣例是要將蒸好的糯米飯搗成麻糬，這個 ... Read More

麻糬 | 食品添加物合法業者資訊網

福建省的閩南話中發音成muah chee、moa-chi，漢字寫作「麻糍」，華語讀音為Mácí，這種糯米糰子的裏面不會含有餡料，是剪成小塊狀，並撒上花生粉。日本語中的麻糬寫為「餅 ... Read More

山崎兄妹來幫大家介紹日本的搗麻糬文化 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年1月25日 — 說到日本的一月會先想到的就是麻糬啦！麻糬可以說是沒有它的話一年就無法開始的必要之物。麻糬不僅是日本新年不可或缺的食物，在日本有些地區，有在 ... Read More

【日本麻糬由來】想知道麻糬的歷史?從何時開... +1 | 食品添加物合法業者資訊網

日本麻糬由來：想知道麻糬的歷史?從何時開...，,麻糬（日语：餅／もちMochi；英語：Ricecake）是一種糯米製的食物，軟而有黏性，為日本的传统小吃，在香港、台灣、中國 ... Read More

簡介,製作方法 | 食品添加物合法業者資訊網

麻糬. 一種用糯米以及不同的餡料製成的糕點，軟、糯、甜。日本人把糯米粉或其他澱粉 ... 關於在中秋節吃麻糬的由來有二種說法，但是，無法證實那一種說法才是正確的。 Read More

相關資訊整理

【草莓香料RK-119003(WS)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000191492

添加物名稱:草莓香料RK-119003(WS);STRAWBERRYFLAVORRK-119003(WS)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000191492食品業者登錄字號:F...

【荷麥幻象2000改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000033552

添加物名稱:荷麥幻象2000改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000033552食品業者登錄字號:F-123420497-00000-4添加物分類:品...

【鹿角菜膠 P-100-J】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000027264

添加物名稱:鹿角菜膠P-100-J;CARRAGEENANTYPEP-100-J食品添加物產品登錄碼:TFAB20000027264食品業者登錄字號:F-153683307-00...

【玉子香精OP-11】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000119740

添加物名稱:玉子香精OP-11;EGGFLAVOROP-11食品添加物產品登錄碼:TFAB30000119740食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加...

【噴式裝飾粉(銀色)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034059

添加物名稱:噴式裝飾粉(銀色);SHINYBOTTLE~SILVER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034059食品業者登錄字號:F-123420497-00000...

【PCB亮銀色粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000025824

添加物名稱:PCB亮銀色粉;COLORANT~SPARKLINGSILVER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000025824食品業者登錄字號:F-123420497-0000...

【品質改良劑PR-PM232REX】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049044

添加物名稱:品質改良劑PR-PM232REX;PR-PM232REX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049044食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8...

【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010503004

添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(MODIFIEDSTARCHBKK-403(350))食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010503004食品業者登錄...

【烘焙用酵素製劑 EVASOFT-F】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132664

添加物名稱:烘焙用酵素製劑EVASOFT-F;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132664食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加物分...

【蕨餅粉 SS-G20】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098698

添加物名稱:蕨餅粉SS-G20;SS-G20食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098698食品業者登錄字號:F-128587740-00000-4添加物分類:粘...

【發粉BP-O#1(2KG)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064614

添加物名稱:發粉BP-O#1(2KG);BAKINGPOWDERBP-O#1(2KG)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064614食品業者登錄字號:F-153683307-0...

【草莓香油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290098

添加物名稱:草莓香油;STRAWBERRYBASETYPE2OIL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290098食品業者登錄字號:F-123420497-00000-4添...

【奶油香精 FW5591(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000049224

添加物名稱:奶油香精FW5591(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000049224食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...

【牛奶香精OH-1177】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000170826

添加物名稱:牛奶香精OH-1177;MILKFLAVOROH-1177食品添加物產品登錄碼:TFAB30000170826食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8...

【KIMO LONG Acti Plus 冷凍麵糰改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049897

添加物名稱:KIMOLONGActiPlus冷凍麵糰改良劑;KIMOLONGActiPlus食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049897食品業者登錄字號:A-153...