食@日本：漬物 | 食品添加物合法業者資訊網
2016年1月12日—顧名思義，「漬」是以鹽醃製的意思，用鹽將蔬果事先醃製起來，也是自古嚴寒地區保存食物的方式之一。日本的漬物根據醃漬的時間長短可分成2～3小時 ...
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【日本文化】日本料理中常出現的小菜～林林總總話「漬物」 | 食品添加物合法業者資訊網
日本漬物- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
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日式漬物美食排行榜！日本家庭餐桌上必備的醃漬品你喜歡哪 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2020年11月20日 — 使用鹽巴的醃漬物，最常使用的就是酸梅（うめぼし）。 糠漬（ぬかづけ）. 糠漬. 使用米糠醃製的食物，各種蔬菜都可以醃漬，但由於容易腐壞， ... Read More
三款常備漬物：漬蘿蔔、鹽麴菊苣、味噌小黃瓜 | 食品添加物合法業者資訊網
講到漬物就不得不提一下日式便當了，日本學生的便當不像我們以前到校後會拿去” 蒸 ... 日本有一種傳統的醃漬法叫做「澤庵漬（ 沢庵漬け）」，是的，就是我們滷肉飯上的 ... Read More
喜愛日本醃漬食品嗎？學習如何輕鬆地製作它們！ | 食品添加物合法業者資訊網
2018年6月29日 — 日本的醃漬食品以其美味而聞名。你在早餐、午餐和晚餐中都可以發現它們作為配菜，甚至還會包在美味的飯糰裡。你可曾有在品嚐過一些美味的日本醃漬物後 ... Read More
跟名店料理人學料理：日式甘醋漬物，清新爽脆一整夏 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年8月3日 — 在悶熱的夏天，或許大家也會關注到清新爽口的醃漬小菜。在日式餐桌上通常會出現各種各樣的醃漬小菜，人們一般將它們統稱為「漬物（つけもの）」。 Read More
食@日本：漬物 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:醃漬劑;CARNEXRO7食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036185食品業者登錄字號:A-122859569-00000-4添加物分類:品質改...
【亞硝酸醃漬用鹽】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043813
添加物名稱:亞硝酸醃漬用鹽;NITRITECURINGSALT0,8-0,9%食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043813食品業者登錄字號:A-112520688-...