跟名店料理人學料理:日式甘醋漬物,清新爽脆一整夏 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年8月3日—在悶熱的夏天,或許大家也會關注到清新爽口的醃漬小菜。在日式餐桌上通常會出現各種各樣的醃漬小菜,人們一般將它們統稱為「漬物(つけもの)」。
2020年8月3日 — 在悶熱的夏天,或許大家也會關注到清新爽口的醃漬小菜。在日式餐桌上通常會出現各種各樣的醃漬小菜,人們一般將它們統稱為「漬物(つけもの)」。
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【日本文化】日本料理中常出現的小菜~林林總總話「漬物」 | 食品添加物合法業者資訊網
日本漬物- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
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2020年11月20日 — 使用鹽巴的醃漬物,最常使用的就是酸梅(うめぼし)。 糠漬(ぬかづけ). 糠漬. 使用米糠醃製的食物,各種蔬菜都可以醃漬,但由於容易腐壞, ... Read More
三款常備漬物:漬蘿蔔、鹽麴菊苣、味噌小黃瓜 | 食品添加物合法業者資訊網
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