[問題] 味精味素品牌挑選~烹大師味全鮮味炒手 | 食品添加物合法業者資訊網

最近想學做菜，想從最簡單的學起，炒青菜、炒蛋、炒飯，完全新手之前有嘗試過自做，都不太好吃，所以這次找了食譜來學食譜裡面有味素，聽說加了一匙 ...

作者rightroad (rightroad)

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標題[問題] 味精味素品牌挑選~烹大師/味全/鮮味炒手

時間Sat Apr 28 12:23:21 2012

推 Bombkiller:其實糖1:鹽1也可以提鮮，味精能不加就不要加。 04/28 12:30

→ Bombkiller:加一匙不會變人工美味的，你會發現你每一道料理都一樣 04/28 12:31

推 symmuta:如果味精要放一匙 可改放半匙味精半匙糖 味精不放的話 04/28 12:47

→ symmuta:就自己先心理建設 做出來可能不會那麼鮮甜 04/28 12:47

推 iamdog:加味精雖然不健康，但一道菜少了味精就如少了一味 04/28 13:22

→ medama:單獨一種調味粉不適合全部的菜 因為味道一樣... 04/28 14:09

→ medama:建議每種菜色分別搭配醬油、鹽、味精、調味粉 04/28 14:10

→ medama:才不會吃起來都一樣 04/28 14:10

→ medama:或是買兩種調味粉，週1、3用一種、2、4用一種， 04/28 14:11