法國兩百年「松露之家」台北店開幕! | 食品添加物合法業者資訊網
2011年1月10日—法國擁有兩百年傳奇歷史的「松露之家」(MAISONdelaTRUFFE)台北...是一年四季都提供新鮮松露享用的餐廳之外,入口處為松露全系列的食品專賣店。
法國擁有兩百年傳奇歷史的「松露之家」(MAISON de la TRUFFE)台北店(也是亞洲第一家店)今天正式開幕,la vie怎麼可能錯過這場記者會呢!就讓a小編還原現場,帶大家瞧瞧盛況吧! ▲這個就是人稱黑鑽石的黑松露啦!底下是白米?沒錯!是為了讓米也吸進松露的氣味,這樣煮出來的燉飯自然就會帶有松露的味道囉。(攝影◎Andrea)
位於敦南SOGO B1的「松露之家」,雖然小編不畏寒風準時抵達,但是更多電視台的記者大哥們早已卡好位,加上開幕之後將有價值百萬的白松露拍賣,現場冠蓋雲集,不斷地聽見電視台記者問那個是誰嗎?誰誰誰會來嗎?……擠得水洩不通之外,也難得瞧見名媛們狼狽從攝影大哥們身後擠進擠出的模樣。 ▲「松露之家」的入口。「松露之家」除了是一年四季都提供新鮮松露享用的餐廳之外,入口處為松露全系列的食品專賣店。(攝影◎Andrea)
▲店LOGO。T for TRUFFE,M for MAISON。(攝影◎Andrea)
▲連制服也是精心設計的囉。(攝影◎Andrea) 從「松露之家」巴黎瑪德蓮總店特地來台的有: CCK集團總裁Franck Galet。 ▲(攝影◎Andrea)
▲總裁Franck Galet特地來台之外,更從總店的地窖裡找到重達600公克的大型黑松露,送給將「松露之家」引進台灣的浮世樂董事長葉兩傳。(圖片提供◎松露之家)
法國「松露之家」店經理Fabrice Schmitt。是目前米其林餐廳最搶手的餐廳經理,曾在Alain Ducass的集團工作了11年,連湯姆克魯斯和卡麥蓉狄亞茲都是他的客人。這次Fabrice Schmitt來台,就是為台北店教授正統的禮儀和法國生活態度。 ▲店經理同時也是專業松露拍賣官的Fabrice Schmitt主持拍賣會。(圖片提供◎松露之家)
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