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海洋經濟澎農好漾.澎湖群島內海擁有豐富的珊瑚礁生態，匯集種類繁多的魚類和無 ...

▍海洋經濟 澎農好漾

澎湖群島內海擁有豐富的珊瑚礁生態，匯集種類繁多的魚類和無脊椎動物，遍布的玄武岩地質景觀，討海人的勞動身影，豐潤了城市的記憶，澎湖縣農會為提升農漁特產的品牌形象，於2016年創建了澎農鱻宴，透過品牌定位、設計創意加值，並掌握市場利基，提高澎湖農漁特產的附加價值。

▍澎農鱻宴 吃的海味

台灣漁業發展已經有千年的歷史軌跡，體現了澎湖群島漁民以海為生的艱辛與滄桑，面對競爭程度激烈的全球化經營環境，「澎農鱻宴」秉持「新鮮良品、產地直送、保育資源、永續經營」四大原則，以澎湖天然海鮮食材為基礎原料，經繁瑣地烹調過程，呈現道地的澎湖味，並保留食物最佳的營養價值，彰顯澎湖由內到外的在地職人精神。澎湖縣農會整合上下游生產單位，提供消費者一個透明的產品資訊平台，也讓生產單位得到合理的利潤，並藉由「澎農鱻宴」品牌的推廣，提升澎湖農漁特產的能見度，帶動澎湖各地區的觀光發展，共創品牌的價值，達到永續經營的目的。