【醬料DIY實驗室】蜂蜜芥末醬 | 食品添加物合法業者資訊網
醬料好像少/多一味?再甜一點就好了、再不肥一點就完美了,整個歪嘴雞症頭,但是個人喜好就是不一樣啊,難道就「醬」將就一生嗎(是多委屈)。像現在食材這麼容易取得,不妨親手調製,飲食的樂趣不就在此嗎,醬料DIY實驗室就來分享簡單又美味的醬料組合,調製出屬於自己的好吃醬料。
這次要實驗是美式餐廳的經典醬料「蜂蜜芥末醬」,是不是想到熱氣蒸騰的現炸薯條、雞塊沾上黃澄澄的醬料畫面就猛吞口水啊。
現在氣炸鍋如此風行,在家就可以炸雞塊,但是美味的蜂蜜芥末醬反而可遇不可求,請跟著我們準備下列食譜,一起調製出美味的蜂蜜芥末醬吧!
【食材】
初春生蜂蜜[1] --------------------2大匙
無糖美乃滋 --------------------2大匙
芥末 --------------------2大匙
天然蘋果醋[2] --------------------1小茶匙
匈牙利辣椒粉 --------------------1小茶匙 (依喜好加入)
【作法】
STEP 1 準備一個乾淨、有一點深度的碗(或攪拌盆),加入初春生蜂蜜2大匙
STEP 2&nb...
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【薄荷香料SF-510241】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000675162
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