三步驟搞定紅燒牛肉 | 食品添加物合法業者資訊網

小志先生也將這個法則視為心中神聖不可侵犯的教條，所以每回拆封台灣GM超市來的愛心包裹，看到豆瓣醬、醬油膏、油蔥酥…會比收到他自己的用品開心上一百倍（如果是小比 ...

★三步驟搞定紅燒牛肉★

    蘿小姐一直深信「用對醬料才能端上好料」這個不二法則，所以總會有些慣用的醬料。小志先生也將這個法則視為心中神聖不可侵犯的教條，所以每回拆封台灣GM超市[1]來的愛心包裹，看到豆瓣醬、醬油膏、油蔥酥…會比收到他自己的用品開心上一百倍（如果是小比的用品應該會開心上一千倍）。如果讓小志先生只能帶三樣東西離開台灣，我想「勝興客棧豆瓣醬」應該會雀屏中選。（先聲明，我沒有收勝興客棧的好處，純粹只是吃好到相報）

    在台灣，沒有臭死人不償命的豬肉，炒個下飯的豆干肉絲，你少不了它。想換換口味吃個麻婆豆腐，你也少不了它。拌麵提味，你更是少不了它。重點是，有了它你就能輕輕鬆鬆三步驟變出狀似統一滿漢大餐的蔥燒牛肉麵。蘿老媽離開她心愛老公，在瑞典思鄉難耐的兩個月，就是靠這道紅燒牛肉麵來排解寂寞愁緒。相信我，它真的很簡單。

◎   食譜來源：蘿瑞娜黑白煮

◎   材料：

1.         牛肉500g（要用帶有油花的部位才好吃喔！）

2.         薑一大塊（約80g）