鹽品及調味品 | 食品添加物合法業者資訊網

1. 健康減鈉含碘鹽與本公司高級碘鹽比較，為鈉含量減少50%以上的食鹽，是以氯化鉀取代普通食鹽中的部分氯化鈉，在攝取量不變的情況下，減少鈉的攝取，同時也增加鉀的攝取。 2. 鈉和鉀是平衡體內電解質的二大要素，鈉分布在細胞外，控制細胞外液的體積，功能是維持肌肉及神經訊息傳遞；鉀主要分布在細胞內，參與多種重要細胞反應，兩者就像氣球內外的空氣共同維持細胞的滲透壓，鈉和鉀攝取均衡才能有健康的身體。 3. 健康減鈉含碘鹽以鉀取代部分鈉的產品設計原則，有益體內鈉、鉀之平衡，除應限制鉀攝取者外（腎病變者應諮詢醫師或營養師是否適宜使用），皆適合國人食用。

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大粒粗鹽可以食用嗎 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年7月4日 — 大粒粗鹽可以食用嗎 ... 一般人群均可食用，兒童不宜多食。粗鹽為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎晒而成的結晶，即天然鹽，是未經加工的大粒鹽，主要 ... Read More

大粒鹽能吃嗎 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年8月18日 — 大粒鹽這種東西是沒有經過加工處理的鹽，含有很多的雜質，如果食用太多，可能會導致我們出現大脖子病或者智力下降等問題，但是大粒鹽是可以食用的，因為粗 ... Read More

吃鹽，吃對了？到底該怎麼吃？ | 食品添加物合法業者資訊網

2021年4月29日 — 餐桌上常看到的鹽有很多種，早些年我們是使用粗鹽（海鹽）來烹調，後來改成精鹽， ... 適當鹽可以維持健康，過多又攸關生命，該怎麼吃呢？ Read More

工業鹽=粗鹽？謹記健康食鹽四要素 | 食品添加物合法業者資訊網

2016年7月19日 — 簡單來說，工業鹽是有毒的，含重金屬雜質多；粗鹽可食用，但含氯化鎂雜質，且無 ... 濰坊這個地方的黑心商家，用工業鹽代替食用鹽，你還敢去吃嗎？ Read More

「不建議食用」天然鹽放食品區民眾誤買險下肚 | 食品添加物合法業者資訊網

2013年10月8日 — 大賣場賣的鹽，竟然不能吃？ ... (鹽,食鹽,天然鹽,粗鹽,大賣場,台鹽,) ... 部分人拿來醃漬食物，也可以泡澡，連賣場人員都搞不太清楚到底能吃不能吃。 Read More

老家買的粗鹽到底能不能吃? | 食品添加物合法業者資訊網

2021年1月7日 — 粗鹽，並不是可食用的一種調味品，多半用於鹽池、鹽泉和海水中的鹽水，它經過陽光的暴曬而形成的未經過加工的天然鹽，大粒鹽，也是一種結晶，也可以用於 ... Read More

粗鹽可以食用嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網

2014年11月12日 — 香味：粗鹽中的氯化鎂再受到熱量時，會分解出鹽酸氣，鹽酸氣能幫助食物中蛋白質水解成味鮮的胺基酸，刺激嗅覺神經後，會使人感到粗鹽比細鹽的香味濃。 Read More

粗鹽就是一般的食用鹽嗎能弄乾淨嗎 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年9月29日 — 粗鹽就是一般的食用鹽嗎能弄乾淨嗎,1樓萌神右翼滂不是的，現在一般的食用鹽指的都是加碘鹽，粗鹽是很大的很粗的，加工後可以弄乾淨2樓鬧鬧我們吃的是 ... Read More

粗鹽、細鹽、海鹽和玫瑰鹽有什麼差別？教你一次搞懂！ | 食品添加物合法業者資訊網

所以顆粒小、容易溶解，是比較常出現在廚房的調味品，可以增加食物的風味。什麼是粗鹽？粗鹽是通過蒸發海水或者鹹水湖的水所得到的，不像細 ... Read More

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