苯甲酸 | 食品添加物合法業者資訊網
苯甲酸又稱安息香酸、苄酸(英語:Benzoicacid),結構簡式為C6H5COOH,是苯環上的一個氫被羧基(-COOH)取代形成的化合物。苯甲酸一般常作為藥物或防腐劑使用,有抑制 ...
苯甲酸又稱安息香酸、苄酸(英語:Benzoic acid),結構簡式為C6H5COOH,是苯環上的一個氫被羧基(-COOH)取代形成的化合物。苯甲酸一般常作為藥物或防腐劑使用,有抑制真菌、細菌、黴菌生長的作用,藥用時通常與水楊酸合劑塗在皮膚上,用以治療癬類的皮膚疾病。[4]可用於合成纖維、樹脂、塗料、橡膠、菸草工業。
苯甲酸於16世紀被發現。1556年,法國預言家諾斯特拉達姆士(Nostradamus)最早描述安息香膠的乾餾作用;後由Alexius Pedemontanus和布萊斯·德·維吉尼亞分別於1560年和1596年發現。在1875年,Salkowski發現苯甲酸的抗真菌藥力,於是苯甲酸用於長期保存雲莓。
工業製備[編輯]目前工業上苯甲酸主要是通過甲苯的液相,空氣氧化製取的。過程是以環烷酸鈷為催化劑,在反應溫度為140-160℃和操作壓力0.2-0.3MPa下反應生成苯甲酸。反應後蒸去甲苯,並減壓蒸餾、再結晶,即得產品。該工藝利用廉價原料,收率高,因此是工業上主要使用的方法。
美國生產量預計為每一年126000噸,其中大部分是用於國內消費,以製備其他工業用化學品。
歷史上的製備法[編輯]首個涉及水中三氯甲苯與氫氧化鈣反應的工業程序,使用鐵或三氯化鐵為催化劑。生成苯甲酸鈣與鹽酸反應即可轉化為苯甲酸。該產品含有大量的氯苯甲酸衍生物。為此,供人使用的苯甲酸要由乾餾安息香膠取得;即使發現其他的合成方法後,仍然禁止使用除乾餾安息香膠製備法外的苯甲酸其他製法。烷基取代苯衍生給出苯甲酸。
苯甲酸也可以由乾餾或用鹼水水解安息香膠,苯甲醛發生坎尼扎羅反應歧化,或馬尿酸水解而得。
實驗室製備[編輯]苯甲酸便宜又容易獲得,利用苯甲酸在熱水溶解度高在冷水中的溶解度低,所以可以...
【非農藥肥料資材】安息香酸(鈉) | 食品添加物合法業者資訊網
三福化工食品級安息香酸 | 食品添加物合法業者資訊網
安息香酸 苯甲酸 | 食品添加物合法業者資訊網
安息香酸 | 食品添加物合法業者資訊網
安息香酸可去菌?治香港腳? | 食品添加物合法業者資訊網
產品介紹 | 食品添加物合法業者資訊網
苯甲酸 | 食品添加物合法業者資訊網
防腐劑 安息香酸 | 食品添加物合法業者資訊網
【MN/PF-0009.20 第二成分D】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000017982
添加物名稱:MN/PF-0009.20第二成分D;MN/PF-0009.20Part2D食品添加物產品登錄碼:TFAB20000017982食品業者登錄字號:A-15301933...
【MN/PF-0009.20 第二丁成份】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000152668
添加物名稱:MN/PF-0009.20第二丁成份;MN/PF-0009.20Part2D食品添加物產品登錄碼:TFAB30000152668食品業者登錄字號:A-1530193...
【品質改良劑z】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000047086
添加物名稱:品質改良劑z;mikakufine-z食品添加物產品登錄碼:TFAB20000047086食品業者登錄字號:A-123060227-00000-0添加物分...
【保存料】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075435
添加物名稱:保存料;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075435食品業者登錄字號:B-124847745-00000-0添加物分類:防腐劑型態:粉狀...
【苯甲酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002417009
添加物名稱:苯甲酸鈉;SODIUMBENZOATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002417009食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分類...
【苯甲酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012447003
添加物名稱:苯甲酸鈉;SODIUMBENZOATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012447003食品業者登錄字號:A-122002447-00000-9添加物分類...
【丁酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000138213
添加物名稱:丁酸;Butyricacid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000138213食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:型態:...
【苯甲酸鈉 顆粒】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139111
添加物名稱:苯甲酸鈉顆粒;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139111食品業者登錄字號:F-200171659-00000-3添加物分類:防腐劑型...
【苯甲酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010839006
添加物名稱:苯甲酸鈉;SODIUMBENZOATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010839006食品業者登錄字號:F-130917824-00000-7添加物分類...
【鮮紅素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000058391
添加物名稱:鮮紅素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000058391食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:保色劑型態:結晶...
【丁酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000694220
添加物名稱:丁酸;BUTYRICACID食品添加物產品登錄碼:TFAA30000694220食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:起司型...
【丙酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000781001
添加物名稱:丙酸鈉;SODIUMPROPIONATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000781001食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加物分類...
【丙酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008176007
添加物名稱:丙酸鈉;SODIUMPROPIONATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008176007食品業者登錄字號:A-111310208-00000-4添加物分類...
【天然 丁酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000208851
添加物名稱:天然丁酸;NATURALBUTYRICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB30000208851食品業者登錄字號:A-180266537-00000-5添加物...
【苯甲酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009130008
添加物名稱:苯甲酸鈉;SODIUMBENZOATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009130008食品業者登錄字號:A-180170651-00000-6添加物分類...