可樂 | 食品添加物合法業者資訊網
可樂(英語:cola)是黑褐色、味甜、含咖啡因的碳酸飲料,但不含酒精。目錄.1簡介;2健康;3參見;4參考資料.簡介[編輯].可樂的主要口味包括香草、肉桂、檸檬香味等由天然香料配製出來的味道。名稱來自可樂早期的...2007,18(4):501–6.
可樂(英語:cola)是黑褐色、味甜、含咖啡因的碳酸飲料,但不含酒精。
可樂的主要口味包括香草、肉桂、檸檬香味等由天然香料配製出來的味道。名稱來自可樂早期的材料可樂果(kola nut)。最知名的可樂品牌包括可口可樂和百事可樂。可樂最初由美國藥師約翰·彭伯頓在1886年發明[1],本來是藥水稀釋而得到的保健飲品。
2007年的研究結果發現,飲用可樂後,其中的天然和人工甜味劑都會導致慢性腎臟疾病風險增高,可能與可樂中所使用的磷酸有關[2]。此外,研究發現,蘇打和甜飲料是美國飲食中的主要熱量來源[3]。因此大多數營養學家表示,過度飲用可樂和其他軟性飲料可能對身體有害。且經研究表示,普遍軟性飲料的飲用者,身體中的鈣、鎂、抗壞血酸、核黃素以及維生素A的含量都較低[4]。
參考資料[編輯]可樂香料501 | 食品添加物合法業者資訊網
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