磷酸一氫鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
磷酸一氫鈉[編輯];IUPAC名.Sodiumhydrogenphosphate;別名,磷酸氫二鈉、磷酸氫鈉.
維基百科,自由的百科全書
磷酸一氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸氫鈉,化學式為Na2HPO4,是磷酸生成的鈉鹽酸式鹽之一。它為易潮解的白色粉末,可溶於水,水溶液呈弱鹼性。[1]磷酸一氫鈉用作軟水劑及食品工業中的添加劑。
它有很多水合物:[2]
無水物—Na2HPO4 二水物—Na2HPO4·2H2O 七水物—Na2HPO4·7H2O 十二水物—Na2HPO4·12H2O它可由氫氧化鈉和磷酸以固定計量比中和生成:
2NaOH + H3PO4 → Na2HPO4 + 2H2O它在240℃以上失水,分解為焦磷酸鈉。
參考資料[編輯]§ 13001 | 食品添加物合法業者資訊網
三聚磷酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
次磷酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
磷酸一氫鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
磷酸三鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
磷酸二氫鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
磷酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
磷酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
磷酸钠 | 食品添加物合法業者資訊網
【鮮蝦香料A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000554113
添加物名稱:鮮蝦香料A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000554113食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:型態:液狀(液...
【重合磷酸鹽S】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000054689
添加物名稱:重合磷酸鹽S;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000054689食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:品質改良劑...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009594002
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(GELPROM)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009594002食品業者登錄字號:A-180526317-000...
【味佳BS】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111942
添加物名稱:味佳BS;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111942食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:調味劑型態:結晶...
【保色劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000010614
添加物名稱:保色劑;ColorFastingAgents食品添加物產品登錄碼:TFAA20000010614食品業者登錄字號:D-127300607-00000-6添加物分...
【乳化安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000055398
添加物名稱:乳化安定劑;T95Powder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000055398食品業者登錄字號:D-127300607-00000-6添加物分類:粘...
【水相安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104810
添加物名稱:水相安定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104810食品業者登錄字號:J-180716148-00000-2添加物分類:乳化劑型態:...
【麥芽香料 T5837-1】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000128537
添加物名稱:麥芽香料T5837-1;MALTYFLAVOURT5837-1食品添加物產品登錄碼:TFAB30000128537食品業者登錄字號:A-111768704-00000...
【益麵劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000077707
添加物名稱:益麵劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000077707食品業者登錄字號:A-197283172-00000-7添加物分類:品質改良劑型態:...
【甜味寶NT-200S】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049267
添加物名稱:甜味寶NT-200S;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049267食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:甜味劑;;...
【5’-核糖核?酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009166008
添加物名稱:5’-核糖核?酸二鈉;I+G(DISODIUM5’-INOSINATE&DISODIUM5’-GUANYLATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009166008食品...
【品質改良劑 TANG POWDER】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000022630
添加物名稱:品質改良劑TANGPOWDER;TANGPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000022630食品業者登錄字號:A-111768704-00000-2添...
【芒果風味香精301589】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000676769
添加物名稱:芒果風味香精301589;MangoFlavour301589食品添加物產品登錄碼:TFAA30000676769食品業者登錄字號:P-122208715-000...
【磷酸鹽700(04-029)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050541
添加物名稱:磷酸鹽700(04-029);HELAPHOS700食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050541食品業者登錄字號:F-127433424-00000-2添加...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009087009
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(GELPROL)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009087009食品業者登錄字號:A-180526317-000...