咖啡喝多了睡不著怎麼辦？解決方法在這裡！ | 食品添加物合法業者資訊網

咖啡喝多了睡不著該怎麼辦啊~~~ 解決方法在這裡！一瓶氣泡水就搞定，讓 咖啡因速速退散 。

精神奕奕 vs 焦慮心悸 ——一不小心，喝多了咖啡怎麼辦？

繁忙的上班族，總習慣在早起或是飯後來杯咖啡，振奮一下精神或支撐自己昏昏欲睡的靈魂…咖啡愛好者們，經常有探店逛館子的習慣，有時候遇上喜歡的店家和豆子，但一不小心喝多了咖啡，在二、三個小時後感到心悸、心跳加速，應該怎麼辦？

攝取的咖啡因超出身體所能負荷時，就可能造成中樞神經系統過度興奮，出現明顯的心悸、發抖、呼吸加快、過度亢奮、睡不著覺及焦慮等不適症狀。

要怎麼樣才能享受咖啡香，又避免身體不適？

以下提供3個可快速緩解症狀的建議，大家不妨試試！

感覺心悸時，多喝水

咖啡當中含有的咖啡因( Caffeine) 是水溶性物質。

只要攝取足夠的水分，細胞在代謝水分的同時，就能同步將咖啡因排出體外，紓緩症狀。

飲用有汽飲料

在心悸時，飲用含有二氧化碳的氣泡水、汽水…等，會讓二氧化碳緊緊抓住咖啡因，加速代謝，將咖啡因快速帶離體外。這是咖啡業界最普遍使用卻不為一般人所知道的作法。

它的原理等同於在製作低咖啡因咖啡豆的其中一個處理法：超臨界二氧化碳處理法 ( CO 2Process )。這是去除咖啡因的方式中效率最好的一種，其萃取率高達96% ~ 98%。

特別注意一點，在選擇含有二氧化碳的氣泡水時，避免選擇可樂！

因為可樂當中同樣含有少量的咖啡因，反而會造成反效果！

飲用檸檬汁

另外民間還有一個偏方說法，就是用檸檬汁來緩解咖啡因帶來的不適。

品嚐咖啡時，我們常常可以感受到酸味或苦味，不過口味跟食物的酸鹼並沒有絕對關係。以咖啡來說，一般咖啡在酸鹼值上屬於弱酸性( PH4.5 ~ 5.5 )，但造成不適的元凶咖啡因，卻是鹼性物質。檸檬汁中的「檸檬酸」為酸性物質，或許是透過酸鹼中和，來達到減緩咖啡因帶來的不適。不過這個方法，還有待更進一步的驗證確認。

咖啡小常識