改善便秘，纖維只能攝取適量？醫師教你在用軟便劑前的5撇步 | 食品添加物合法業者資訊網

有許多人說，什麼方法都試過了，但是腸子還是動也不動。是不是應該要吃軟便劑[2]？軟便劑說不定會依賴，那吃「酵素[3]」會不會比較安全呢？

先聊聊市面上用來幫助排便的「酵素」，這類的酵素大多都被做成錠劑方便使用，主成份多是蔬果萃取物、植物纖維、腸道刺激劑或滲透壓劑，有些會配合益生菌[4]粉末。成分洋洋灑灑一整面，事實上就是綜合的軟便劑。

好多人說，可是軟便劑會越吃越重耶。別擔心，這個其實跟軟便劑的性質有關，我們後面再來聊聊。在嘗試軟便劑之前，有什麼是我們能做的呢？

如果你想要改善排便，多喝水是基本。無論大小號，上完廁所喝一杯水。使用咖啡因飲料記得多補充水份，咖啡雖然會促進腸胃蠕動，但它也會讓我們脫水。

為什麼說適量呢？蔬菜水果的好大家都知道，但是蔬果類大多偏寒，對於冬天容易手腳冰冷的人，吃多了可能會不太舒服。簡單的方法是：多樣化均衡攝取即可。也可以配合一些香辛料一起料理。溫馨提醒：記得攝取纖維的同時也要喝水！

帶有刺激性的天然香辛料，例如：辣椒、胡椒、花椒、薑、蒜等，能刺激血液循環，幫助腸胃蠕動。鼓勵家裡老人家吃辣一點，除了增進胃口，還能幫助腸胃蠕動。

食物與料理中的好油能潤滑腸壁，適量使用天然油除了能「增加飽足感」、「延長進食間距」之外，還能「穩定神經傳導」、「幫助脂溶性維生素吸收」。如果我們試著把飲食中的「精緻澱粉類」替換為「天然油」與「原型食物」的組...