【中和.永和】永安市場站麵包店推薦。哈肯鋪Hogan bakery ... | 食品添加物合法業者資訊網
哈肯舖是老店了!很多地方都有分店!
一直都沒有機會嘗試!後來才發現原來永安市場站就有一間哈肯舖的分店!
上網搜尋了資料!很多部落格格主都寫說【手感麵包】
第一次聽到這個名詞!馬上詢問了一樣從事烘焙業的好友!
得到這樣的答案:
麵包筋度要靠手感覺 整形力道也會影響口感 所以手感很重要
害我以為做麵包有使用模型!友人回答:麵包很少有模型!
所以綜合以上對話,不就是所有的麵包師傅都是手感麵包嗎?
只是哈肯舖用這個說詞去包裝而已啊!
害我以為是不是超級獨特的!
哈肯舖永安市場站的店面看起來相當寬敞明亮乾淨!
一進門就會看到店家介紹的嚴選的食材表!
哈肯舖麵包選擇的總類相當的多!
吐司隨便都要一百多元~實在有點買不下去!
可可貝果$45口感是偏Q型的!我覺得蠻好吃的可可也不會太甜!甜度挺剛好的!
鹽之花可頌$35三顆$99
我覺得這個蠻普通的!跟想像中的口感差很多!
有點讓人失望!吃起來有點空心!虛虛的~我媽也不愛!
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