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酸度調節劑 | 食品添加物合法業者資訊網

酸度調節劑

酸度調節劑亦稱pH調節劑，是用以維持或改變食品酸鹼度的物質。...酸化劑均有—定的抗微生物作用，儘管單獨用酸來抑菌，防腐所需濃度太大，影響食品感官特性，難以實際 ...

 酸度調節劑

酸度調節劑亦稱pH調節劑，是用以維持或改變食品酸鹼度的物質。 ... 酸化劑均有—定的抗微生物作用，儘管單獨用酸來抑菌，防腐所需濃度太大，影響食品感官特性，難以實際 ...

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【超市大搜查】杯麵暗藏大量添加劑影響健康營養師拆解酸度 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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酸度調節劑 | 食品添加物合法業者資訊網
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【食物添加劑】提防「酸度調節劑E339」！3類人須慎選加工食品 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年2月13日 — 一款酸度調節劑，名為磷酸鈉，香港食物成分表列位E339，由鈉鹽及無機磷酸鹽製造出... Read More
酸度調節劑 | 食品添加物合法業者資訊網
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酸度调节剂 | 食品添加物合法業者資訊網
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酸味劑 | 食品添加物合法業者資訊網
酸味劑(Acidity Regulators)酸味劑又稱酸度調節劑、酸化劑，是指賦予食品酸味的 ... 影響酸味的因素是多方面的，一般溫度對酸味影響較小，酸與甜味有相乘效應，與鹹味 ... Read More
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