什麼是L-,D-和DL-氨基酸? | 食品添加物合法業者資訊網
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D&L氨基酸配置. 氨基酸是指分子包含胺基(-NH2)和羧基(-COOH)的化合物。 除甘氨酸外,所有氨基酸均為立體異構體。 這意味著存在其結構的鏡像。1 胺基酸基本構造 | 食品添加物合法業者資訊網
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