一杯咖啡含多少咖啡因？ | 食品添加物合法業者資訊網

2018年9月7日—一杯咖啡有多少咖啡因？·手沖咖啡/美式咖啡(8oz/237mL):95-200mg咖啡因·低咖啡因手沖咖啡/美式咖啡(8oz/237mL):2-12mg咖啡因·濃縮咖啡( ...

你是否也喜歡早上一杯咖啡來醒醒腦？你不孤單。但你知道一杯咖啡到底含多少咖啡因嗎？有需要顧慮到攝取太多咖啡因嗎？在分析一杯咖啡有多少咖啡因之前，來看看咖啡因到底對身體有什麼影響。

咖啡因是什麼?

咖啡因是一種藥物（興奮劑），可以在各種飲料中找到，並且天然存在於咖啡中。它刺激你的中樞神經系統，心臟和肌肉。不過與很多藥物不同，定期飲用咖啡因沒有任何恥辱感。事實上，據估計大約90％的美國人每天都會以某種形式消費咖啡因。

一杯咖啡有多少咖啡因？

通常就是哪種咖啡跟沖泡方式，底下的表格會是咖啡因含量的一個大概基礎。

手沖咖啡 /美式咖啡 (8 oz / 237 mL): 95-200mg 咖啡因低咖啡因手沖咖啡 /美式咖啡 (8 oz / 237 mL): 2-12mg 咖啡因濃縮咖啡 (1 oz / 30 mL): 47-75mg 咖啡因低咖啡因濃縮咖啡 (1 oz / 30 mL): 0-15mg 咖啡因即溶 (8 oz / 237 mL): 27-173 mg咖啡因低咖啡因即溶 (8 oz / 237 mL): 27-173mg 咖啡因拿鐵 (8 oz / 237 mL): 63-175mg 咖啡因

數據改編自Journal of Food Science，2010;兒科，2011; Journal of Analytical Toxicology，2008;美國農業部標準參考國家營養數據庫，第26版;分析毒理學雜誌，2006;星巴克，2014年;食品和化學毒理學，2014年。

在上面的表格裡，你會發現咖啡其實含的咖啡因是不會過...

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