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鐵觀音 | 食品添加物合法業者資訊網

鐵觀音

特色;產季,木柵鐵觀音一年可採收四~五次;香氣,高貴純和的熟果香、熟火香;滋味,味濃而醇厚，微澀中帶甘潤，並帶有純和的弱果酸味;茶乾,腰鼓筷（有茶梗）、水蛙皮（ ...

 鐵觀音

特色 ; 產季, 木柵鐵觀音一年可採收四~五次 ; 香氣, 高貴純和的熟果香、熟火香 ; 滋味, 味濃而醇厚，微澀中帶甘潤，並帶有純和的弱果酸味 ; 茶乾, 腰鼓筷（有茶梗）、水蛙皮（ ...

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台灣木柵鐵觀音屬於什麼茶？ | 食品添加物合法業者資訊網
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臺北市鐵觀音包種茶研發推廣中心 | 食品添加物合法業者資訊網
鐵觀音茶品質要求條索捲曲、壯結、重實，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，葉表帶白霜，湯色金黃，濃艷清澈，滋味醇厚甘鮮，入口回甘喉韻強，香氣馥郁持久，葉直肥厚 ... Read More
鐵觀音茶 | 食品添加物合法業者資訊網
鐵觀音茶為中度發酵重度烘焙之部分發酵茶類，因具有烘焙製程，故在臺茶風味輪的 ... 尤以鐵觀音品種製造為上品（俗稱正欉鐵觀音），主要生產於臺北市木柵區及新北市 ... Read More
台灣木柵鐵觀音的由來你知道嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
2019年7月3日 — 木柵正欉鐵觀音茶的特殊口味及香氣，其形成原因為木柵茶區多屬東照山坡，氣候溫和，長年雨水或霧氣滋潤茶樹，木柵地質為褐色或淺紅色泥土和礫石混合，排水 ... Read More
鐵觀音 | 食品添加物合法業者資訊網
特色 ; 產季, 木柵鐵觀音一年可採收四~五次 ; 香氣, 高貴純和的熟果香、熟火香 ; 滋味, 味濃而醇厚，微澀中帶甘潤，並帶有純和的弱果酸味 ; 茶乾, 腰鼓筷（有茶梗）、水蛙皮（ ... Read More
木柵鐵觀音演變在地特色 | 食品添加物合法業者資訊網
位於政大商圈附近的張協興茶行負責人張欣柔指出，中國安溪的鐵觀音重發酵、不焙火，口感清香；在台灣則是走高發酵、重烘焙，在色澤上呈現琥珀色，口感強烈 ... Read More
觀音菩薩的恩賜－鐵觀音茶 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年9月7日 — 鐵觀音，是台灣特色茶裡焙火最重、喉韻最強的一種茶。 ... 或以其他茶樹的芽葉做為原料，如台北石門的鐵觀音是以硬枝紅心為原料，而木柵茶區的鐵觀音 ... Read More
铁观音 | 食品添加物合法業者資訊網
特點[编辑] ... 優質鐵觀音茶條捲曲、壯結、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀。色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉表帶白霜，這是優質鐵觀音的重要特徵之一。鐵觀音湯色金黃，濃艷清澈， ... Read More
木柵鐵觀音 | 食品添加物合法業者資訊網
從此鐵觀音就名揚天下。鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特徵是：茶條鄭曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀 ... Read More
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【鐵觀音茶香料 PD-5118】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000720174

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