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發酵的科學（六）小麥芽 | 食品添加物合法業者資訊網

發酵的科學（六）小麥芽

2014年12月16日—朋友曾說這種使用檸檬皮釀出來的酒有可樂娜啤酒的FU，不過由於啤酒花所具有的獨特風味無法以它物取代，因此沒有啤酒花就不能稱為”麥ㄚ酒”^^。malt12.

 發酵的科學（六）小麥芽

2014年12月16日 — 朋友曾說這種使用檸檬皮釀出來的酒有可樂娜啤酒的FU，不過由於啤酒花所具有的獨特風味無法以它物取代，因此沒有啤酒花就不能稱為”麥ㄚ酒”^^。 malt12.

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自釀啤酒材料 | 食品添加物合法業者資訊網
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