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健康網》優格助減肥？ 食藥署：注意2要點安全又享「瘦」 | 食品添加物合法業者資訊網

健康網》優格助減肥？ 食藥署：注意2要點安全又享「瘦」

2021年3月20日—接著是加熱殺菌，營造無其他微生物，僅利於乳酸菌種生長的環境，再以高壓均質處理，使乳清蛋白變性，產生黏性與凝結質地，待冷卻後，即可加入菌種發酵。

 健康網》優格助減肥？ 食藥署：注意2要點安全又享「瘦」

2021年3月20日 — 接著是加熱殺菌，營造無其他微生物，僅利於乳酸菌種生長的環境，再以高壓均質處理，使乳清蛋白變性，產生黏性與凝結質地，待冷卻後，即可加入菌種發酵。

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喝酸奶注意四大問題酸奶黏不是增稠劑 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年3月17日 — 喝酸奶成為不少人的習慣，但具體怎么喝更健康，很多人卻迷迷糊糊。弄清以下4件事，幫你明明白白喝酸奶。1.發酵乳、優酪乳都是酸奶它們都是發酵後的 ... Read More
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9大自製優格錯誤破解 | 食品添加物合法業者資訊網
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優格DIY | 食品添加物合法業者資訊網
2006年2月1日 — 這菌種作起來的優酪乳結構緊密 像火鍋豆腐 到 傳統豆腐之間. 酸味不明顯 採室溫發酵. 日本作出來有著黏性 (有人形容像是山藥一般) 目前我們取得的. Read More
高黏質性優格 | 食品添加物合法業者資訊網
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【#優格DIY小教室】自製優格的形狀應該是？ | 食品添加物合法業者資訊網
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優格人生 | 食品添加物合法業者資訊網
2010年10月6日 — 稠稠黏黏超噁心通常我們(連我媽)都是整箱購買那一箱地中海蜂蜜讓我傷透腦筋後來把它們通通做成麵包消耗掉不然暴殄天物大大不該. 早先吃優格是吃好玩的 ... Read More
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