檸檬跟萊姆有什麼差別? | 食品添加物合法業者資訊網
檸檬與萊姆同屬柑桔品種,不帶種子的萊姆酸度較低,汁多味香濃,檸檬的果實較大,兩者均可幫助消化,是很具營養的美容水果。差別在於檸檬的皮較厚萊姆較薄,外表則檸檬兩頭 ...
張* 發表於 2019/02/19
萊姆(外觀無尖屁股):藥學屬性:主要針對腸胃、免疫機能方面
心理處方:重拾對世界的好奇心,讓人感到人生沒理由不快樂, 用幽默感看世界,到老仍充滿童真,來探索這世界的驚奇和享受人生, 念書唸到無聊想落跑時,也可以讓人精神一振而充滿興趣。 因為緊張或覺得無聊造成的胃部不舒適有用。
萃取方式:冷壓及蒸餾,蒸餾的味道較像萊姆汽水或依必朗味道, 而冷壓的氣味則跟黃檸檬較像(個人覺得)。
冷壓法:心理處方通常選擇冷壓法,因蒸餾法較難把萊姆裡面的大方子帶出來, 而冷壓較沒這問題。但冷壓要比較注意光敏性。 冷壓萃取的精油含類黃酮素,在抗氧化較有幫助,但看用途為何來選擇。
蒸餾法:較常見到,但對心理的效果沒有冷壓的好。 蒸餾法的萊姆,較無光敏性,也不含類黃酮素,以檸檬烯為主。酯類較多, 氣味似可愛的萊姆汽水,味道比較特別,非常活潑開朗。喜歡蒸餾萊姆的人, 通常很有好奇,不會陷溺在無聊的情緒裡面,常會蹦出好玩有趣的新想法。
以療效來說會選冷壓法的萊姆,但氣味我比較喜歡蒸餾的 ------------ 檸檬(尖屁股):
藥學屬性:主要針對肝、腎方面
心理處方:對於不停的惡夢與恐懼有幫助,給人煥然一新的感受。 新搬家環境燻香可以選擇檸檬,予人潔淨感。
基本上單帖烯果皮類的使用和萃取方法都和萊姆類似,但獨特的強項就是養肝 跟植物油加合在一起可激勵肝臟,是保養肝臟的好方法。 市面上很多醛類產品都被商家說成是檸檬,但其實各有優點,醛類氣味較強勁、甜、持久 而檸檬較為高音、清新,兩者我都很喜歡。 ------------
是檸檬還是萊姆?原來吃法不一樣! | 食品添加物合法業者資訊網
檸檬vs萊姆大不同!專家揭驚人真相 | 食品添加物合法業者資訊網
檸檬、萊姆傻傻分不清?夏天美白就靠「它」 | 食品添加物合法業者資訊網
檸檬、萊姆怎麼分?專家曝2者「營養含量」想美白、瘦身要吃它 | 食品添加物合法業者資訊網
檸檬、萊姆要怎麼分辨?又有什麼使用秘訣與禁忌? | 食品添加物合法業者資訊網
檸檬跟萊姆有什麼差別? | 食品添加物合法業者資訊網
調酒實驗室(4)-檸檬的使用(上) | 食品添加物合法業者資訊網
【蘭姆口味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000259228
添加物名稱:蘭姆口味香料;RumFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000259228食品業者登錄字號:O-155889395-00000-4添加物分類:...
【伏特加香料-TB-12295】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000553213
添加物名稱:伏特加香料-TB-12295;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000553213食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【蘭姆酒香料 A-77281/2F】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000064164
添加物名稱:蘭姆酒香料A-77281/2F;RumWineFlavorA-77281/2F食品添加物產品登錄碼:TFAA30000064164食品業者登錄字號:F-103049...
【伏特加香料SFA-310068】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651537
添加物名稱:伏特加香料SFA-310068;VODKAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651537食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【蘭姆香料 S20912】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000146312
添加物名稱:蘭姆香料S20912;RumFla.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000146312食品業者登錄字號:A-131118948-00000-3添加物分類:...
【黃萊姆香料IL-115】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000623176
添加物名稱:黃萊姆香料IL-115;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000623176食品業者登錄字號:J-180716148-00000-2添加物分類:萊姆...
【萊姆香料1219901198】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000181323
添加物名稱:萊姆香料1219901198;SilaromLime1219901198食品添加物產品登錄碼:TFAB30000181323食品業者登錄字號:A-186384862-...
【蘭姆香料 M-4153】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000258542
添加物名稱:蘭姆香料M-4153;RumJamaicaM-4153食品添加物產品登錄碼:TFAB30000258542食品業者登錄字號:F-116945686-00000-8添...
【費氏苦精(李子)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000272548
添加物名稱:費氏苦精(李子);FeeBrothersPlumBitter食品添加物產品登錄碼:TFAB30000272548食品業者登錄字號:A-155864710-0000...
【檸檬萊姆香料RL-933601】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000116130
添加物名稱:檸檬萊姆香料RL-933601;LemonLimeFlavorRL-933601食品添加物產品登錄碼:TFAB30000116130食品業者登錄字號:F-1209...
【薄荷食用香精】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000037557
添加物名稱:薄荷食用香精;MentholLiquidFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB20000037557食品業者登錄字號:A-200044897-00000-1...
【檸檬茶香料SMF20040】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000072186
添加物名稱:檸檬茶香料SMF20040;LEMONTEASMF20040食品添加物產品登錄碼:TFAB30000072186食品業者登錄字號:D-169585491-00000...
【蘭姆香料 202609】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000010807
添加物名稱:蘭姆香料202609;RumFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAB30000010807食品業者登錄字號:A-120991465-00000-4添加物分...
【蘭姆香料 TYX-3914】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000160195
添加物名稱:蘭姆香料TYX-3914;RumFlavorTYX-3914食品添加物產品登錄碼:TFAB30000160195食品業者登錄字號:F-103561504-00000-...
【檸檬萊姆香料 OX-406-895-6】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000224275
添加物名稱:檸檬萊姆香料OX-406-895-6;LEMONLIMEFLAVOUROX-406-895-6食品添加物產品登錄碼:TFAB30000224275食品業者登錄字號...