乳清粉 | 食品添加物合法業者資訊網

在食品行业中，可以作为补充乳糖的来源高蛋白乳清粉－－指未添加任何防腐剂的新鲜乳清，经巴氏杀菌并干燥后，得到蛋白质含量为11.0--14.5%用途：在乳品、冷冻食品、焙烤、 ...

2022年2月7日 — 乳清蛋白的實證功效(好處)有哪些? · 1．乳清蛋白增加肌肉質量與力量（搭配阻力訓練） · 2．乳清蛋白有益血管內皮功能 · 3．乳清蛋白輔助癌症治療 · 4．乳 ... Read More

乳清蛋白功效有哪些？ · 1.高營養價值、易吸收 · 2.脂肪及乳糖含量低 · 3.增加肌肉量 · 4.幫助燃脂、加速減肥 · 5.降血壓降血糖降血脂 · 6.減少發炎 · 7.增加飽足感，減少飢餓. Read More

低蛋白乳清粉(滲析乳清粉)--指從未增加任何防腐劑的新鮮乳清中，提取部分蛋白後的高乳糖產品;再經巴氏殺菌並幹燥後，得到蛋白質含量為2.0--4.0%用途:用于飼料配方中，提供 ... Read More

2021年2月16日 — 乳清粉的主要作用包括：高質量的蛋白質營養源；高溶解性，利於產品的外觀和組織。與水結合，產生粘度；成膠作用；乳化作用；慣打性，起泡性和充氣性； ... Read More

低蛋白乳清粉（滲析乳清粉）－－指從未添加任何防腐劑的新鮮乳清中，提取部分蛋白後的高乳糖產品；再經巴氏殺菌並乾燥後，得到蛋白質含量為2.0--4.0%用途：用於飼料配方中 ... Read More

在食品行业中，可以作为补充乳糖的来源高蛋白乳清粉－－指未添加任何防腐剂的新鲜乳清，经巴氏杀菌并干燥后，得到蛋白质含量为11.0--14.5%用途：在乳品、冷冻食品、焙烤、 ... Read More

2017年8月14日 — 乳清粉中的乳糖，除了消化率高，適口性好，還可以在仔豬腸道中轉化為乳酸，降低PH值，對腸道微生物區系有非常重要的作用，而且也是其它糖類無法替代的; ... Read More

2020年1月3日 — 乳清是乳酪生產過程中由牛奶分離出來的液體部分，是製作奶酪的副產品，含有豐富的蛋白質、少量脂肪、乳糖、維生素和礦物質，而乳清蛋白則是從乳清中提煉出 ... Read More

2019年7月19日 — 身體需要蛋白質來完成許多日常功能，如免疫反應、運輸、信號通路和細胞結構。蛋白質也是肌肉生長和維持的關鍵因素。因為乳清蛋白含有豐富的亮氨酸（一種 ... Read More

相關資訊整理