丙酮酸 | 食品添加物合法業者資訊網
丙酮酸(英語:pyruvicacid,化學式:CH3COCOOH)是一種α-酮酸,其閃點為82°C,在生物化學代謝途徑中扮演重要角色。丙酮酸的羧酸鹽陰離子(carboxylateanion)被稱 ...
丙酮酸(英語:pyruvic acid,化學式:CH3COCOOH)是一種α-酮酸,其閃點為82 °C,在生物化學代謝途徑中扮演重要角色。丙酮酸的羧酸鹽陰離子(carboxylate anion)被稱 ...丙酮酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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丙酮酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
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【愛佳甜(I+G)調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136871
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【無水檸檬酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008979008
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