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1. 釀梅酒的容器需為玻璃製,裝瓶前須清洗並乾燥 · 2. 採買青梅以大顆,質硬,外表綠色為主,稍黃亦可, · 3. 梅子洗淨泡水2~4小時,去除表皮單寧酸, · 4. 泡過水後沖洗一下,晾乾..簡單4步驟學習釀梅酒比例,開始自釀梅酒吧! | 食品添加物合法業者資訊網
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