乙酸丁酯 | 食品添加物合法業者資訊網

乙酸正丁酯，簡稱乙酸丁酯。無色透明有愉快果香氣味的液體。較低級同系物難溶於水；與醇、醚、酮等有機溶劑混溶。易燃。急性毒性較小，但對眼鼻有較強的刺激性，而且在 ...

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沸點 126.5℃

凝固點 -77.9℃

相對密度 0.8825

折射率 1.394（20℃）

閃點 22℃

沸點126.5 ℃，

燃點421℃，

比熱容(20 ℃)1. 91KJ/(kg?K)，

粘度(20℃)0.734mPas，

溶解度參數δ=8．5。

比重0.872-0.885

(1) 減壓蒸餾法

乙酸丁酯用等體積碳酸鈉溶液 (5%)洗滌，加入無水氯化鈣乾燥後蒸餾，當乾燥要求嚴格時，可加入五氧化二磷乾燥、過濾，在隔絕濕氣的條件下蒸餾。也可用飽和碳酸氫鈉溶液萃取洗滌兩次，再用無水硫酸鎂乾燥後蒸餾。

1—水浴;2—1000 ml克萊森燒瓶; 3—毛細管; 4—溫度計;0～ 100℃;5—球形冷凝管; 6—接受器; 7—加熱圈; 8—接調壓變壓器; 9—接真空泵;

a、b—兩通活塞; c—三通活塞

將500ml洗滌乾燥過的乙酸丁酯置於燒瓶中，聯結蒸餾裝置，打開活塞a、b、c，啟動真空泵抽出系統內的空氣，當系統內壓力達到7998Pa時，接通恆溫水浴電源，...