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【香料QA#51】芫荽籽說來就來！ | 食品添加物合法業者資訊網

【香料QA#51】芫荽籽說來就來！

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低調卻不可或缺的香料：香菜籽 | 食品添加物合法業者資訊網
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廚房裡的秘密調料，香菜籽！西方人稱它是萬能香料 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年3月4日 — Coriander指的是香菜整個植株，包含葉子與種籽。但在英語國家，有時候會直接稱香菜籽為coriander。兩者風味與用途皆不同，無法交替使用。後者經過 ... Read More
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