【好感生活】免油炸更健康！富含維他命C的烤箱版《橙汁排骨 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2021年12月27日—冬天盛產酸甜好吃的柳橙，不僅可以直接吃、榨成果汁喝，拿來入菜更是開胃爽口！本期推薦烤箱版本「橙汁排骨」食譜，不用油炸更健康～

冬天盛產酸甜好吃的柳橙，不僅可以直接吃、榨成果汁喝，拿來入菜更是開胃爽口！本期推薦烤箱版本「橙汁排骨」食譜，不用油炸更健康～

柳丁又被稱「柳橙」，屬於柑橘類水果。溫暖的台灣氣候適合栽種，產出來的柳丁大多甜度高，而且價格便宜，深受大眾喜愛。

柳丁富含多種營養素，可幫助身體維持健康機能：

1.維他命C： 抗發炎、增強抵抗力、預防感冒，更能夠幫助膠原蛋白合成、抗老化，是想要美麗不可或缺的元素！

2.膳食纖維： 促進消化、幫助排便、維持腸道健康。

3.生物類黃酮： 又被稱為「維生素P」，是公認最強的抗氧化劑之一，抗氧化能力更是維生素C的20倍、維生素E的50倍，還能夠抗癌、抗發炎、抗病毒。最重要的是可以增進血管彈性，幫助血管維持正常功能。與維生素C還有相輔相成的作用。

不僅上述三種，還有維生素B群、類胡蘿蔔素、鈣、鉀與果膠等數不完的多種營養成分，趕緊趁最好吃的產季每天吃個1～2顆，讓你吃出健康與美麗！

酸甜的柳橙滋味，光想就讓人口水直流，搭配肉類料理可以去油膩，或者做成沙拉醬汁可以增加口味層次。

排骨 500克

柳丁 2~3顆 (榨汁用)

檸檬 半顆 (榨汁用)

蒜末 1 匙

黑胡椒粒 些許

胡椒粉 些許

鹽 適量

太白粉 1 匙

柳丁 2~3 顆 ...