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泡椒的故事 | 食品添加物合法業者資訊網

泡椒的故事

泡椒的故事.四川泡椒.開胃暖身又抗菌.泡椒料理是川菜中特有的調味料.色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸.從300年前開始.是什麼好口味不會被歷史淘汰？泡椒如何製作？

 泡椒的故事

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四川泡椒by 醺夜煮廚 | 食品添加物合法業者資訊網
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泡椒美食的19種做法，辣味爽口 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年9月7日 — 做法 · 白蘿蔔一個，去皮後切一厘米見方的長條。 · 先放2勺白糖均勻的裹在蘿蔔上。 · 然後放2勺白醋。我用的是白葡萄醋，一瓶好些的白醋大概二三十元左右吧。 Read More
[食譜] 四川菜：泡椒魚(泡椒牛蛙改成魚片的版本) | 食品添加物合法業者資訊網
2020年3月16日 — 做法： · 酸菜先泡水10～15分鐘，然後沖洗切塊備用。 · 魚肉切片用少許鹽巴和米酒抓醃。 · 準備上方*號食材。 · 鍋熱下油、郫縣豆瓣醬炒香。 · 續加入蒜末、薑 ... Read More
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