可可粉一天量100g最剛好！營養專家指出4個族群食用要注意 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年8月4日—可可是全世界最受歡迎的料理之一，尤其可以製成大人、小孩都愛吃的巧克力。但你知道嗎？可可其實也含有咖啡因！因此食用時也有需要注意的地方，以下 ...

可可是全世界最受歡迎的料理之一，尤其可以製成大人、小孩都愛吃的巧克力。但你知道嗎？可可其實也含有咖啡因！

咖啡因含量是可可一天攝取含量的主要考量因素之一，不過根據個人體質不同，每個人能接受的程度也不盡相同。除此之外，可可通常不會直接拿來吃，而是會加上糖、脂肪等其他調味而成，也是需要注意的地方。

因此食用時也有需要注意的地方，以下整理可可控不可不知的2大注意事項：可可粉一天量多少最剛好？以及有哪些族群食用上要特別注意？讓我們來一起了解食用可可粉的小知識吧！

可可本身營養其實相當豐富，除了香濃好吃之外，也能補充許多微量元素，例如：維生素A、D、E等，以及鐵、鋅、磷、鉀等礦物質，蛋白質也相當豐富，甚至還有調劑心情的作用。

但可可粉亦含有咖啡因，因此可可粉一天量需要注意，不能隨心所欲的暴飲暴食。尤其是對咖啡因較敏感的朋友，攝取上更需注意。

除了咖啡因之外，可可中還含有一些其他成分，如抗氧化物質、鎂、鉀等。這些成分在適量的情況下可能對健康有益，但過量攝取也可能導致不良影響。因此，保持攝取可可的量在適度範圍內，並且注意咖啡因的攝取量才是明智的飲食方式。

雖然可可含有咖啡因，不過根據USDA（美國農業部）的資料顯示，每100克的純可可粉，咖啡因含量約有230mg。而醫學專家認為，成年人每日攝取咖啡因含量最好不要超過400mg，也就是說，一般成年人建議攝取的純可可粉一天量不到200克。

以下4種...