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2014年9月25日—【食材採買】生暉商行&久久行(許多廚師道具工房).調整大小IMG_72568月的採買。因為要買一些烘培用的東西,所以上網搜尋一下台中的烘培用品店,
8月的採買。因為要買一些烘培用的東西,所以上網搜尋一下台中的烘培用品店, 突然發現有離我家很近的,去了之後才知道,啊~~原來這家店我很早以前就去過啦!!!
【生暉商行】
官網:http://www.gogofood.com.tw/[1] 地址:台中市西屯區福順路10號 電話:04-24635678 營業時間:週一~週六 08:00~19:00(週日公休)
這家店在福華飯店附近,但是它是往環中路高架橋那端走,會覺得很偏僻,但就是往那邊去, 去了之後才發現,原來這家店本來是位在福康路上,萊爾富旁,我之前住福科路走過去不到5分鐘呢~ 原本的店面比較暗、東西放置也比較不是那麼整齊好找, 搬到現在的點,店面大、明亮,找東西也比較方便,很不錯~ 而且店內還有廚藝教室的課程可以上,感覺不錯呢!!!
在這裡買了這些東西。
一一介紹:
「1.2mm 義大利細麵 $35元/包」 因為之前小鍾吵著要吃天使細麵做的義大利冷麵,所以只好買一包來,不過還沒做, 等過幾天想到再來做吧~~~ XDDD (又得要把蝦子給退冰才行)
「水滴巧克力豆 $90元/包」
這是高熔點巧克力,上次做巧克力土司沒有加巧克力豆,風味差很多, 如果是一般的巧克力,遇熱是會融化的,但是高熔點就比較能保持形狀, 至於當中的原因,嗯~~~當然就是業界不會說的秘密, 也就是說,裡頭有添加有的沒的東西啦!!!! 介意的人就不要使用這款囉~~~
「麥芽400g $45元/瓶」 有些麵包或是甜點會用到,買來預備著。
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添加物名稱:人工食用色素;SANEIGENSRREDK-5食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023293食品業者登錄字號:A-113826390-00000-0添加...
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【香草粉901206VP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000637687
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添加物名稱:香草香精CR3322(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000038020食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態...
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【香葉油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000280682
添加物名稱:香葉油;GeraniumOil食品添加物產品登錄碼:TFAB30000280682食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態...
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添加物名稱:香蕉香料75420-33;BANANAFLAVOR75420-33食品添加物產品登錄碼:TFAA30000306253食品業者登錄字號:A-103341208-000...
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添加物名稱:甘草蜜糖(蜜11);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136602食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:甜味劑...