灌香腸的好幫手【益生堂】 @ 朝九晚五兔子的儲思盆:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
Tel:06-222-8731Addr:台南市延平街102號服務時間:11:00~23:00創立於公元1882年,有125年歷史。...肉販會備妥腸膜和豬肉,依據材料,製作香腸.
益生堂藥房 遵古法製。貨真價實。 Tel: 06-222-8731 Addr: 台南市延平街102號 服務時間: 11:00~23:00
創立於公元1882年,有125年歷史。 老闆的話:歡迎來店參觀指教。 專辦: 參、茸、燕、桂,高貴中西藥材。 分店有自製中藥蜜餞。 分店地址:台南市安平區安平路646號(三叉路口、安平分駐所對面)。
資料來源:2008 安平形象商圈(戀戀安平、魅力小鎮) 2007 文化觀光年[1]
過年要到了,
去年,額娘灌了好幾條香腸分送給親朋好友,獲得廣大迴響,
就連一開始嚷嚷著「我不喜歡吃肉」的沛澤
也在香氣的誘人吸引下,吃的停不下來...
我們:「阿不是不喜歡吃肉肉?」
沛澤:『可是這個好好吃啊!』轉頭又伸手拿了一根繼續啃...
也因為去年的大受好評,所以受到親朋好友的囑咐,
今年額娘打算再來灌個幾條分送,
不過所謂幾條,算了一下,大概也有個二、三十條吧,
數量之大,搞的家裡好像在做香腸量販的吶...
其實所謂灌香腸,並非全然是自己手做,
而是買好材料後,拿去熟識的肉店,請肉販幫忙
需要的步驟就是自己準備材料,和一些工本費,
肉販會備妥腸膜和豬肉,依據材料,製作香腸....
需要準備的材料,大概就是:香料、高樑酒和白糖
買的白糖和酒若沒有用完,肉販會再退還。
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