他分析麥卡倫為何在台灣地位如此超然 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年4月24日—在視覺、味蕾、與地位的滿足下，麥卡倫與雪莉桶與好威士忌三者逐漸劃上等號。加上高年份威士忌因陳年較酒，揮發較多，使其裝瓶數量稀少，稀有性的特質使其 ...

上一篇文章我們談到在職場或社交場合，如何藉由討論知名酒廠的特殊品項來顯示你對威士忌的專業，並提升與客戶的關係或同事主管的互動。我們接著來聊下一個話題：許多威士忌藏家必聊的知名酒廠，以及你為什麼必須要知道更多有關這個酒廠的細節。

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第一家是台灣人最熟悉的麥卡倫(The Macallan)。只要喜愛威士忌的人，應該都會認識麥卡倫這個品牌，甚至有很多人是因為麥卡倫才開始深入了解並愛上單一麥芽威士忌，在2012年，台灣甚至是麥卡倫在全球銷售第一名的國家。以下將我們會聊到麥卡倫與台灣的關係、風味獨特之處以及收藏價值。

台灣的威士忌市場是非常特殊的，一般來說，調和式威士忌市場在世界各國都是主流產品，約佔全世界威士忌市場的八九成比例，單一麥芽威士忌只佔了很小部份。但是有長達十多年的時間，台灣的單一麥芽威士忌銷量卻大於調和式威士忌，一直到2019年才被調和式威士忌超過(資料來自國際葡萄酒及烈酒研究機構IWSR）。

單一麥芽威士忌在台灣有這麼大的銷量，除了台灣人懂喝能喝之外，很大的原因其實要歸功於麥卡倫早期的行銷推廣。從2002年代理商正式引進麥卡倫以來，他們不斷教育消費者單一麥芽威士忌與調和威士忌的差異，並把麥卡倫塑造成高品質且獨特的產品。麥卡倫的目標客群是針對金字塔頂端的消費者，這個族群的特性是喜歡高品質的產品與服務，並且有很強的消費力。

但是這個族群並不是一般媒體廣告可以觸及的，而是透過同樣社經地位較高的消費者之間的口碑傳播，因此，麥卡倫在台灣開始舉辦貴賓品酒會，面對面溝通其品牌形象與定位，也讓這些消費族群能夠有互相交流的機會，慢慢地奠定了麥卡倫在台灣人心中的地位。甚至當時打造麥卡倫品牌的團隊，至今仍深深影響台灣威士忌市場。

談到麥卡倫，稍微對威士忌有點瞭解的人就會想到雪莉桶。其實台灣人對西洋烈酒的熱愛源自於父執輩時期干邑白蘭地的風潮，而雪莉桶威...