聖誕節必備「香料熱紅酒」，製作方法其實超簡單！水果＋肉桂 ... | 食品添加物合法業者資訊網

最基本的煮法就是1瓶紅酒加上1顆切好的蘋果、1顆柳橙榨汁，皮留下來煮、一點檸檬皮、1～2顆八角、1~2根肉桂棒、3～4顆丁香、一點點肉豆蔻，再加上2到3大匙的砂糖，全部加在 ...

又到了美好的聖誕節～快用我們充滿酒精的腦袋思考一下（吸考！！！），冬天那麼冷要喝什麼呢？當然就是聖誕節的好朋友「香料熱紅酒」呀！妞編輯特別整理了主香料熱紅酒的方法，與偷吃步的技巧，各位酒鬼妞妞快跟妞編輯一起喝起來囉！

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香料熱紅酒Mulled Wine幾乎已經是歐美國家冬季家庭必備的暖身飲品～（就像奶奶煮的黑糖熱薑茶），歐美的媽媽們也會在天冷時準備一大鍋，不只讓從外面回來的家人有回家的溫馨感，也會招待來家裡拜訪的客人們，讓大家暖暖身子！

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香料熱紅酒現在也會是聖誕節派對，或是冬季時的聖誕市集時時常會出現的熱門飲料喔，在這種冷風瑟瑟的天氣，手上握著一杯暖心的飲料最幸福了～在歐洲許多賣熱紅酒的攤販都會用很像裝桶仔雞的大甕裝著香甜的熱紅酒，所以許多人也稱熱紅酒為「女巫的魔法湯」喔！

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不同的地區會有不同的熱紅酒材料，不只會加一些柑橘、檸檬、蘋果等等的水果，還會搭配像是肉桂、丁香或是豆蔻等等香料，有些地區還會加上一點白蘭地呢，但基本上煮法都大同小異，而熱紅酒也因為發展的煮法不同，在各地區也有著不一樣的名字。

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