【2021酒誌】威士忌小知識4 雪莉桶知多少 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年1月11日—雪莉桶來自西班牙,前身是陳年過西班牙雪莉酒的二手桶,相對於波本桶前身陳年美威,雪莉酒是一種葡萄加烈酒,有著濃厚的香氣和較重的口感,以及清晰的 ...
焦點
2021.01.11 21:57 臺北時間
文|賴偉峯
這2顆在蘇格蘭威士忌酒窖中看到的雪莉桶,都來自西班牙GB集團的Tio Pepe酒廠,左為Apostoles雪莉桶、右為Amoroso雪莉桶。「百分之百雪莉桶威士忌」是經常在廣告上看到的字樣,不明就理的人會誤以為雪莉桶(Sherry Butt)可以簡單輕易取得,相對波本桶更常見。
其實一顆雪莉桶的成本是波本桶的10倍,容量達到500公升,我們從行銷上看到那麼多雪莉桶的原因就是市場買單,雪莉桶威士忌酒色深、香氣足、喝來甜美濃郁,較受台灣消費者青睞,因此市場一窩蜂推出雪莉桶威士忌,搞得大家都以為雪莉桶稀鬆平常。
雪莉桶來自西班牙,前身是陳年過西班牙雪莉酒的二手桶,相對於波本桶前身陳年美威,雪莉酒是一種葡萄加烈酒,有著濃厚的香氣和較重的口感,以及清晰的葡萄乾風味。
清新甜美 多元風味
[威士忌知識] 雪莉桶?波本桶? 過桶到底是什麼意思? | 食品添加物合法業者資訊網
[威士忌知識] 雪莉桶威士忌入門攻略與酒款推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
【2021酒誌】威士忌小知識4 雪莉桶知多少 | 食品添加物合法業者資訊網
你喝的雪莉桶,究竟是哪一種? | 流行消費 | 食品添加物合法業者資訊網
威士忌-桶類別 | 食品添加物合法業者資訊網
威士忌的基礎風味學:波本桶與雪莉桶喝起來到底有什麼差別 ... | 食品添加物合法業者資訊網
林一峰:蘇格蘭威士忌用雪莉桶、波本桶陳年,風味不同在哪 ... | 食品添加物合法業者資訊網
雪莉桶or波本桶威士忌差異在哪? | 食品添加物合法業者資訊網
雪莉桶到底有幾種? | 流行消費| 生活 | 食品添加物合法業者資訊網
【威士忌香料SFA-310091】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000692475
添加物名稱:威士忌香料SFA-310091;WHISKYFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000692475食品業者登錄字號:N-116876554-00000-...
【威士忌香料TK-04104】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000640119
添加物名稱:威士忌香料TK-04104;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000640119食品業者登錄字號:A-153326879-00000-1添加物分類:型...
【威士忌香料 SD-19768】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000706134
添加物名稱:威士忌香料SD-19768;WHISKYFLAVORSD-19768食品添加物產品登錄碼:TFAA30000706134食品業者登錄字號:A-111907184-0...
【橡木香料 71855-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000508943
添加物名稱:橡木香料71855-2;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000508943食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【威士忌香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657432
添加物名稱:威士忌香料;WhiskyFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657432食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分...
【威士忌香料 ES-72265】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000302675
添加物名稱:威士忌香料ES-72265;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000302675食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【威士忌香料 TSC-6058】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000708293
添加物名稱:威士忌香料TSC-6058;WHISKYFLAVORTSC-6058食品添加物產品登錄碼:TFAA30000708293食品業者登錄字號:A-180266537-0...
【威士忌香料SFA-310204】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000583238
添加物名稱:威士忌香料SFA-310204;WHISKYFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000583238食品業者登錄字號:N-116876554-00000-...
【威士忌口味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049673
添加物名稱:威士忌口味香料;Nat.&Arti.WhiskeyFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049673食品業者登錄字號:O-155889395-00...
【威士忌香料 ES-92612/F】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000312520
添加物名稱:威士忌香料ES-92612/F;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000312520食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【威士忌香料SFA-310097】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000460883
添加物名稱:威士忌香料SFA-310097;WHISKYFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000460883食品業者登錄字號:N-116876554-00000-...
【威士忌香料SFA-310013】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000466250
添加物名稱:威士忌香料SFA-310013;WHISKYFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000466250食品業者登錄字號:N-116876554-00000-...
【威士忌香料 TH-94104】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000735046
添加物名稱:威士忌香料TH-94104;WhiskyFlavorTH-94104食品添加物產品登錄碼:TFAA30000735046食品業者登錄字號:A-120992859-0...
【威士忌香料 TH-94154】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000734966
添加物名稱:威士忌香料TH-94154;WhiskyFlavorTH-94154食品添加物產品登錄碼:TFAA30000734966食品業者登錄字號:A-120992859-0...
【威士忌口味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043947
添加物名稱:威士忌口味香料;Natu&ArtiWhiskeyFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043947食品業者登錄字號:B-153859620-000...