沒想到超簡單!自製奶油只要3分鐘? | 食品添加物合法業者資訊網
2019年5月17日—步驟·將鮮奶油倒入容器中,改緊瓶蓋後用力上下搖30秒後,液體狀的鮮奶油會形成奶霜狀。·再繼續搖約2~3分鐘,利用劇烈搖晃產生的離心力可以分離出乳清和 ...
奶油是吐司的好夥伴,濃郁奶香搭配酥脆的烤吐司當早餐或點心都讓人好滿足!不過市售的奶油都有不少人工添加物,吃起來很不安心!其實只要花三分鐘就能完成自製奶油,吃得安心又滿足!
三分鐘自製奶油 材料 動物性鮮奶油(Whipping cream)300c.c. 一個600c.c.的乾淨寶特瓶(或其他可密封容器) 一張濾紙因為是要從鮮奶油中分離出脂肪,選擇的鮮奶油的脂肪含量不能低於35%喔!
請繼續往下閱讀...
步驟將鮮奶油倒入容器中,改緊瓶蓋後用力上下搖30秒後,液體狀的鮮奶油會形成奶霜狀。
再繼續搖約2~3分鐘,利用劇烈搖晃產生的離心力可以分離出乳清和乳脂,瓶中即會形成油水分離的現象。
剛開始搖的時候會有很大的液體聲,搖到聲音變小就表示奶油差不多完成了。
用濾紙過濾出奶水,自製的純奶油就完成!濾出的奶水別急著倒掉,可以當作牛奶飲用喔!純奶油可以隨個人喜好加入起司、蒜末或其他香料調味,製作出獨一無二的奶油口味。
將奶油、蒜泥、綜合香料和鹽混合拌勻,就是廣受歡迎的蒜香奶油醬。
自製奶油的保存新鮮的奶油盡量再一週內食用完畢,剩下的奶油可以用保鮮膜或烘焙紙密封包起來塑型,放置冰箱冷藏。
【初心365 | 食品添加物合法業者資訊網
簡易鮮奶油食譜與做法共11 道,步驟詳細成功率高! | 食品添加物合法業者資訊網
【烘焙食譜】鮮奶油打發技巧 超簡易的打發秘訣~再也不怕油水 ... | 食品添加物合法業者資訊網
#問自製鮮奶油 | 食品添加物合法業者資訊網
沒想到超簡單!自製奶油只要3分鐘? | 食品添加物合法業者資訊網
【藍莓香料 T 2398 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000618899
添加物名稱:藍莓香料T2398S;BlueberryFlavorT2398S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000618899食品業者登錄字號:F-103561504-0000...
【總統牌鮮奶油香精 K-791-187-NA】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000425569
添加物名稱:總統牌鮮奶油香精K-791-187-NA;WHIPPINGCREAMFLAVORK-791-187-NA食品添加物產品登錄碼:TFAA30000425569食品業者...
【FCL092 芋頭香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000183953
添加物名稱:FCL092芋頭香料;TaroFlavor&Color食品添加物產品登錄碼:TFAA30000183953食品業者登錄字號:N-173962762-00000-3添...
【鮮奶油香基 Y-630】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000329607
添加物名稱:鮮奶油香基Y-630;WHIPPEDCREAMBASEY-630食品添加物產品登錄碼:TFAA30000329607食品業者登錄字號:H-122868808-000...
【奶油香草 811258 ACP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000312609
添加物名稱:奶油香草811258ACP;CREAMVANILLA811258ACP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000312609食品業者登錄字號:F-127602672-0...
【食用黑色#2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102739
添加物名稱:食用黑色#2;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102739食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:著色劑型態:...
【檸檬醬香料SFA-08333】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000495476
添加物名稱:檸檬醬香料SFA-08333;LEMONSAUSEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000495476食品業者登錄字號:N-116876554-000...
【奶油起司香料 T 40041 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000492967
添加物名稱:奶油起司香料T40041S;CreamCheeseFlavorT40041S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000492967食品業者登錄字號:F-123831...
【焦化奶油香精 FW82210(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000529137
添加物名稱:焦化奶油香精FW82210(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000529137食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分...
【奶油香料 820065 THKP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000017960
添加物名稱:奶油香料820065THKP;BUTTERCREAM820065THKP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000017960食品業者登錄字號:F-127602672-...
【鮮奶油香料 BL43944】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000191469
添加物名稱:鮮奶油香料BL43944;CREAMFLAVORBL43944食品添加物產品登錄碼:TFAB30000191469食品業者登錄字號:A-154165703-0000...
【北海道鮮奶香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457845
添加物名稱:北海道鮮奶香料;HOKKAIDOMILKFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457845食品業者登錄字號:N-128151176-00000-...
【FCL125 北海道奶油香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000220933
添加物名稱:FCL125北海道奶油香料;HokkaidoFresMilkFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000220933食品業者登錄字號:N-1739627...
【FCL138 草莓香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000184123
添加物名稱:FCL138草莓香料;SawberrytrFlavor&Color食品添加物產品登錄碼:TFAA30000184123食品業者登錄字號:N-173962762-000...
【眼鏡蛇香草精】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000117658
添加物名稱:眼鏡蛇香草精;CobraVanillaPaste食品添加物產品登錄碼:TFAB30000117658食品業者登錄字號:H-102672947-00000-2添...