歐洲冬天必喝的熱紅酒！超簡單的熱紅酒配方，暖活你整個寒冬 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2020年10月9日—...因為酒精稍散，濃度就沒那麼強的話，那就大錯特錯了，暖呼呼的熱紅酒喝...寒冷的冬天，你一定要來杯暖暖的香料熱紅酒，喝了它以後，你就再也不 ...

天氣漸漸變冷，意味著聖誕節即將來臨！不管是在百貨公司閒逛或是坐在電視機前面，相信你也開始被各大媒體的耶誕歌曲洗腦，歡樂熱鬧的氣氛讓溼冷的冬天溫暖了一些，此時最想躲在被窩裡足不出戶。

( 攝影師：Giftpundits.com[1]，連結：Pexels[2] )

記得那時在德國的聖誕市集，一切事物都非常新鮮，歐美國家和亞洲國家的聖誕節果然還是有差！我無法忘記在歐洲冬天的街道上，無時無刻飄著的酒香…在此向各位介紹一個我想複製的好味道，那就是最適合聖誕節的香料熱紅酒Mulled Wine！(德文：Glühwein)

( 攝影師：Elly Fairytale[3]，連結：Pexels[4] )

紅酒竟然可以加熱喝？！這是我一開始心中的疑惑，喝了之後才知道什麼叫做美味，杯子裡暖暖的果香和香料氣味讓人光用聞的就身體暖呼呼，酒精稍散的紅酒香甜帶微酸，如果你以為因為酒精稍散，濃度就沒那麼強的話，那就大錯特錯了，暖呼呼的熱紅酒喝起來後勁更強，每當我喝了熱紅酒之後，身體暖活了，也想睡了，所以還是得慢慢喝，除了避免燙口，也能避免醉得太快唷！

(德國 科隆熱紅酒，圖片來自小薇花藝工坊[5])

說到香料熱紅酒歷史悠久，老早在二世紀的羅馬就有記載它的存在，羅馬人統治大歐陸時期，美味的熱紅酒也飄香在萊茵河、多瑙河以及蘇格蘭地區，如今英國、法國、德國、瑞典等歐洲國家都有著不同配方的香料熱紅酒，每年耶誕節與萬聖節飲用熱紅酒也成為傳統，不僅如此，就連同一個城市的不同熱紅酒店家，也都有各自的熱紅酒配方呢！(我喝過至少五個歐洲城市的熱紅酒，以後有空再介紹)