自製鬆餅,不用市售鬆餅粉,無泡打粉、不必打發,外酥內軟超 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2021年2月8日—自製鬆餅,不用市售鬆餅粉,無泡打粉、不必打發,外酥內軟超好吃。·1.低筋麵粉200g·2.速發酵母2g·3.無鹽奶油14g·4.鮮奶220g·5.砂糖30g·6.雞蛋2顆.
自從買了熱壓吐司機[1]和鬆餅烤膜後,
樂樂一直吵著要我做鬆餅給她吃,
今早前往超市逛了一圈,
本來偷懶,想直接買市售鬆餅粉就好,
結果一看成份,
裡頭好多看不懂的東西,
而且還有添加香料.........
對於龜毛的我而言,立刻打消採買念頭。
畢竟阿醜已經打算自己動手做點心給寶寶吃,
為什麼還要買這些有添加物的鬆餅粉,
這樣對得起自己的良心嗎????
媽媽整個人想很多.........內心戲不斷!
算了,還是回家多花一點時間自己調配鬆餅粉吧!
自製鬆餅其實很簡單,
不用泡打粉,也不必打發蛋白,
阿醜添加酵母,增添香氣,又能讓鬆餅變得蓬鬆好入口,
大家趕快學起來。
酵母粉、麵粉、奶油等可以在蝦皮[2]上買,
各式各樣的選擇,一次購足超方便又便宜!
蝦皮:https://shp.ee/wmktccv[3]
<自製鬆餅>約6~8片格子狀鬆餅
1.低筋麵粉200g
2.速發酵母2g
3.無鹽奶油14g
4.鮮奶220g
5.砂糖30g
6.雞蛋2顆
將速發酵母和低筋麵粉倒入鍋中, ...
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添加物名稱:發粉;KOEPOE-KOEPOEBAKINGPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000031944食品業者登錄字號:H-124633315-00000-2添...
【進興快發粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000069146
添加物名稱:進興快發粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000069146食品業者登錄字號:V-200036507-00000-1添加物分類:膨脹劑型態:...
【泡打粉(粘)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109017
添加物名稱:泡打粉(粘);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109017食品業者登錄字號:J-104231572-00000-1添加物分類:膨脹劑型態:...
【雙效泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009499007
添加物名稱:雙效泡打粉;DOUBLEEFFECTBAKINGPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009499007食品業者登錄字號:A-142833737-00000...
【羥丙基澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010053004
添加物名稱:羥丙基澱粉;HYDROXYPROPYLSTARCH(ST-93N)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010053004食品業者登錄字號:A-114015243-00...
【發粉(赤)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007015
添加物名稱:發粉(赤);BAKINGPOWDER(RED)15K食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007015食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添...
【預拌粉FT155760AP】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000044207
添加物名稱:預拌粉FT155760AP;PREMIXSMOOTH1B食品添加物產品登錄碼:TFAB20000044207食品業者登錄字號:A-112430309-00000-0添...
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添加物名稱:海藻膠;ALGINATEBK0854食品添加物產品登錄碼:TFAB20000019197食品業者登錄字號:A-114015243-00000-8添加物分類:...
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添加物名稱:無鋁泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139144食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:膨脹劑型態:...
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添加物名稱:雞蛋粉SF-130144-P1;EGGFLAVOURPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000440184食品業者登錄字號:N-116876554-00000...
【雙效泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063714
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添加物名稱:泡打粉;BAKINGPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA20000008408食品業者登錄字號:D-164827148-00000-1添加物分類:膨...