黑松沙士 | 食品添加物合法業者資訊網
起源[编辑].1945年,臺海兩岸商業頻繁來往。翌年,台灣黑松碳酸飲料的生產公司「進馨汽水有限公司」 ...
黑松沙士為台灣知名碳酸飲料品牌,由黑松公司發明及生產,是改良美國流行飲料Root Beer。Root Beer在1930年代被引進到上海,黑松公司才從上海引進台灣,再加入獨特秘方調配,成為台灣經濟發展史上一種極為流行的飲料。事實上,自1950年上市以來,黑松沙士成為台灣獨特的飲料飲品,並曾有黑松沙士加鹽或加生雞蛋混飲即可治癒感冒、若即將中暑可以喝黑松沙士解暑的都市傳說。
在台灣,黑松沙士除了讓黑松公司成為家喻戶曉的飲料公司外,黑松公司為黑松沙士所製放的電視廣告更為一般台灣民眾所熟悉。因為廣告內容總符合社會脈動與兼帶創新,從1974年的「荒漠影子篇」以來,黑松沙士每支電視廣告皆在台灣引起不小的矚目。
沙士(Sarsaparilla或Sarsae)是一種碳酸飲料,台灣稱「沙士」,香港稱為「沙示」,是以植物墨西哥菝葜(Sarsaparilla)為主要調味的原料,因此得名。為深褐色、甜味、不含咖啡因的碳酸飲料。沙士雖色澤相近於可樂,但口味截然不同。
該飲料來源不可考,應該是墨西哥原住民用來解熱的自然草本飲品。英國人移民新大陸,且往中美洲擴展勢力範圍後,成為美國民眾常喝飲料,美國稱作Root beer。據史載,19世紀沙士與薑汁水為美國人常喝的兩種解渴飲料。可樂發明人潘博頓(John Pemberton)當初調配具有古柯鹼成分的可樂,其用意之一是為了取代當時盛行於美國的沙士(Root beer)。
隨西風東進,上海、香港、廣州等大城市在隨後也接受了沙士此種飲料,不過卻多用來當成利尿解熱的藥品。
1945年,臺海兩岸商業頻繁來往。翌年,台灣黑松碳酸飲料的生產公司「進馨汽水有限公司」(今黑松公司前身)前往上海考察。進馨汽水負責人張文杞無意間於上海「正廣和汽水廠」發現一種來自美國、取自墨西哥菝葜的深色氣泡飲料Root Beer,成分含有類似「清血劑」的無患子。經上海藥商解釋,該飲品於美國曾風靡一時,據說能利尿、促汗、解熱。張文杞試喝,決定推廣至台灣。於是張文杞輾轉購得配方,並加入密而不宣的添加物來修正口感。
1950年,黑松沙士於...
《品牌故事》台灣人的共同回憶汽水的代名詞 | 食品添加物合法業者資訊網
當年台灣製「三流汽水」,如何力抗日本會社魔爪 ... | 食品添加物合法業者資訊網
60年來,黑松沙士如何征服所有人的心?熱銷逾66億瓶,從老 ... | 食品添加物合法業者資訊網
沙士(飲品) | 食品添加物合法業者資訊網
黑松沙士 | 食品添加物合法業者資訊網
正港台灣味這瓶飲料嚐一口滿滿都是童年的滋味 | 食品添加物合法業者資訊網
台灣人的汽水歷史在黑松世界@ 可綠's Happier Life :: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
台灣經典的碳酸飲品「沙士」其實來自墨西哥——飲料史中令人 ... | 食品添加物合法業者資訊網
從「三流汽水」到台灣第一,見證台灣飲料發展史的黑松 | 食品添加物合法業者資訊網
【沙士香料 TSA-2】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000238663
添加物名稱:沙士香料TSA-2;SarsaparillaBaseTSA-2食品添加物產品登錄碼:TFAB30000238663食品業者登錄字號:F-103561504-00000...
【汽水香精 151109-6H】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000366406
添加物名稱:汽水香精151109-6H;CIDERFLAVOR151109-6H食品添加物產品登錄碼:TFAA30000366406食品業者登錄字號:H-122868808-00...
【能量香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000180018
添加物名稱:能量香料;energyflavouring食品添加物產品登錄碼:TFAB30000180018食品業者登錄字號:H-116879980-00000-3添加物分...
【沙士香料 T 11201 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000624920
添加物名稱:沙士香料T11201S;SarsaparillaFlavorT11201S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000624920食品業者登錄字號:F-103561504...
【綠茶香料 C-13735】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000489851
添加物名稱:綠茶香料C-13735;GREENTEAFLAVORC-13735食品添加物產品登錄碼:TFAA30000489851食品業者登錄字號:A-115490309-000...
【焦糖香料 14MDZ008】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000567320
添加物名稱:焦糖香料14MDZ008;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000567320食品業者登錄字號:P-116725254-00000-5添加物分類:型態:...
【碳酸氫鈉(含NaCl)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085605
添加物名稱:碳酸氫鈉(含NaCl);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085605食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:膨脹...
【沙士香料 T 8513 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000080128
添加物名稱:沙士香料T8513S;SarsaparillaFlavorT8513S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000080128食品業者登錄字號:A-111016795-0...
【沙士香料 T 11230 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000635001
添加物名稱:沙士香料T11230S;SarsaparillaFlavorT11230S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000635001食品業者登錄字號:F-103561504...
【蘇打香料 TY-14946】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000276902
添加物名稱:蘇打香料TY-14946;SODAFLAVOURTY-14946食品添加物產品登錄碼:TFAB30000276902食品業者登錄字號:A-155708964-0000...
【TH-04398 沙士香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000442940
添加物名稱:TH-04398沙士香料;TH-04398SarsiFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000442940食品業者登錄字號:A-120992859-0000...
【蘇打香料 L-109633】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000147123
添加物名稱:蘇打香料L-109633;SODAFLAVOURL-109633食品添加物產品登錄碼:TFAB30000147123食品業者登錄字號:A-111768704-0000...
【綠茶香料 C-15879】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000564079
添加物名稱:綠茶香料C-15879;GREENTEAFLAVORC-15879食品添加物產品登錄碼:TFAA30000564079食品業者登錄字號:A-115490309-000...
【沙士香料TK-77002】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000635865
添加物名稱:沙士香料TK-77002;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000635865食品業者登錄字號:A-153326879-00000-1添加物分類:型態:...
【杏仁香料 14MDZ001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000470783
添加物名稱:杏仁香料14MDZ001;AlmondFlavor14MDZ001食品添加物產品登錄碼:TFAA30000470783食品業者登錄字號:P-116725254-000...