寶寶食譜~蛋香豆花,不用石膏、鹽滷、豆花粉或洋菜,輕鬆 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2020年7月24日—不是使用上述的四種材料,.而是人人家中都有的雞蛋。阿醜秉持著懶人做法,.又是三種簡單的材料,.變出家中大小寶貝愛吃的豆花。蛋香豆花適合年齡 ...
炎炎夏天,冰涼的豆花人人愛,
有了寶寶以後,
市售的豆花成分讓阿醜"心驚驚",
石膏、鹽滷、豆花粉或洋菜(寒天),
是用來製作豆花的常見成分,
阿醜今天要教大家的,
不是使用上述的四種材料,
而是人人家中都有的雞蛋。
阿醜秉持著懶人做法,
又是三種簡單的材料,
變出家中大小寶貝愛吃的豆花。
蛋香豆花適合年齡:
只要吃過蛋白以及黃豆漿不會過敏的寶寶,
就可以安心食用了哦!
<蛋香豆花>材料:
1.無糖豆漿90c.c.
2.雞蛋3顆(只取蛋清部分)
3.糖適量 (用來製作糖水)
如果懶得外出採買食材,
蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/icm653j[1]
首先請大家先製作糖水部分,
適量的糖加入煮沸的開水中攪拌均勻,
甜度和使用的糖類,
請依照個人喜好自行選擇和調配。
為什麼要先做糖水呢?
因為等待糖水微涼後,
放入冰箱中冰存,
等待豆花做好之後,
沖入冰涼的糖水,
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