[問題] 防潮可可粉可以拿來做巧克力嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網

嗯...一年前為了練習拉花買了一包防潮可可粉練到現在發現好大包用不完啊啊啊啊啊只用了頂多1/10......好浪費最近保存期限快到了要快點用完.

作者forgenius (否雞)

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標題[問題] 防潮可可粉可以拿來做巧克力嗎？

時間Thu Oct 19 20:25:14 2017

嗯... 一年前為了練習拉花買了一包防潮可可粉練到現在發現好大包用不完啊啊啊啊啊只用了頂多1/10......好浪費最近保存期限快到了要快點用完有試著加牛奶泡成巧克力牛奶結果只舀兩匙就套了一公升的牛奶...還覺得太濃... 然後早上喝今天晚上就掛在廁所出不來了 (小聲:我絕對不會說我現在是在廁所發這篇求救文的TAT) 請問有沒有什麼方法可以大量消耗防潮可可粉的？上網查食譜都是那種裝飾用灑粉用量很低的我很喜歡吃巧克力，請問如果弄成巧克力可以嗎？查到的食譜都是要用調溫可可粉的用防潮可可粉辦得到嗎XD 請各位大神幫幫我QQ ps.我烹飪低能，可以的話教學麻煩詳細一點>"※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.41.11.211 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1508415919.A.75A.html[1]

推 EcoliGray: 做蛋糕？10/19 20:42

推 janisyu: 可以做巧克力蛋糕10/19 21:06

做成熔岩蛋糕可能嗎@@?我蠻愛的欸好像不對，我沒有做過蛋糕的經驗orz

推 JlaJing: 我是拿來做抹醬跟麵包,但也是消耗慢,想消耗可可粉苦手+110/19 21:20

(握手！！！！現在想法是用糖漿混合用糖漿的作為介質把可可粉黏起來然後用烤箱烤乾不知道可不可行XDD

推 EcoliGray: 可可粉加一點點味道就很重了，一定要快就是無糖泡很濃 10/19 22:37

→ EcoliGray: 當咖啡喝掉 10/19 22:37

推 pain0: 布朗尼？ 10/19 23:32

→ mrsc...

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