羧酸 | 食品添加物合法業者資訊網
![羧酸](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
羧(ㄗㄨㄟ)酸(英語:Carboxylicacid),有機酸的一種,是帶有羧基的有機化合物,通式是R-COOH。羧基的化學式為-C(=O)OH,通常寫成-COOH或-CO2H,它是由一個羰 ...
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螞蟻和蜜蜂的分泌液中含的甲酸H-COOH、使醋有酸味的乙酸CH3-COOH...等都是常見的羧酸。擁有兩個羧基的分子叫二酸,最簡單的分子是由兩個羧基結合而成的草酸(COOH)2。其他像是可在檸檬中發現的檸檬酸和酸豆內含的酒石酸都是自然界中重要的羧酸。
羧基去質子化以後的共軛鹼便是含有羧酸根負離子(-COO−)的羧酸鹽,與醇類混合經酯化反應後形成羧酸酯。羧酸離子因為共振而比較穩定,因此其酸性會比醇類物質高。 ...
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【雞肉香精 L-032A-VEG-H4】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000564697
添加物名稱:雞肉香精L-032A-VEG-H4;CHICKENFLAVORL-032A-VEG-H4食品添加物產品登錄碼:TFAA30000564697食品業者登錄字號:H-12...
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【肉精香料02061】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000285610
添加物名稱:肉精香料02061;Meatflavor02061食品添加物產品登錄碼:TFAB30000285610食品業者登錄字號:A-153739082-00000-5添加...
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【羧甲基纖維素鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012085001
添加物名稱:羧甲基纖維素鈉;SODIUMCARBOXYMETHYLCELLULOSE(CEKOL®40000)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012085001食品業者登錄...
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【羧甲基纖維素鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008987007
添加物名稱:羧甲基纖維素鈉;SODIUMCARBOXYMETHYLCELLULOSE(WALOCEL™CRT1000PA)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008987007食品業...
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【醇類04362308(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000201966
添加物名稱:醇類04362308(香料);Alcohols04362308(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000201966食品業者登錄字號:D-112757...
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【酮類08276585(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203867
添加物名稱:酮類08276585(香料);Ketones08276585(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203867食品業者登錄字號:D-1127576...
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【羧甲基纖維素鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009649003
添加物名稱:羧甲基纖維素鈉;SODIUMCARBOXYMETHYLCELLULOSE(WALOCEL™CRT100PA)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009649003食品業者...
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【粘稠劑布奇朵】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039795
添加物名稱:粘稠劑布奇朵;THICKENINGAGENTPUCCHIDO食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039795食品業者登錄字號:F-153683307-0000...
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【肉品香料301389】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000675151
添加物名稱:肉品香料301389;MeatFlavour301389食品添加物產品登錄碼:TFAA30000675151食品業者登錄字號:P-122208715-00000-0...
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【蜂蜜香料CDM2515】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573631
添加物名稱:蜂蜜香料CDM2515;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573631食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:蜂蜜型...
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【肉品風味香精20432】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000208760
添加物名稱:肉品風味香精20432;MeatFlavour20432食品添加物產品登錄碼:TFAA30000208760食品業者登錄字號:P-122208715-00000-...
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【肉品風味香精 24506】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000629824
添加物名稱:肉品風味香精24506;MeatFlavour24506食品添加物產品登錄碼:TFAA30000629824食品業者登錄字號:P-122208715-00000-...
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【肉品風味香精22233】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000206353
添加物名稱:肉品風味香精22233;MeatFlavour22233食品添加物產品登錄碼:TFAA30000206353食品業者登錄字號:P-122208715-00000-...
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【烤鴨風味香精301956】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000676141
添加物名稱:烤鴨風味香精301956;RoastedDuckFlavour301956食品添加物產品登錄碼:TFAA30000676141食品業者登錄字號:P-1222087...
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【藍莓香料CDM0307】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000439249
添加物名稱:藍莓香料CDM0307;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000439249食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:藍莓型...