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羧基[編輯]...羧(ㄙㄨㄛ)基(化學式–COOH)是羧酸所具有的官能團。一般而言,羧基上的氫有較大的電離傾向,從而使羧酸在水溶液中顯酸性。羧酸根負離子所具有共軛結構 ...
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羧基 羧(ㄙㄨㄛ)基[1][2](英語:carboxyl group),化學式–C(=O)OH[3],是羧酸所具有的官能基。一般而言,羧基上的氫有較大的游離傾向,從而使羧酸在水溶液中顯酸性。羧酸根負離子所具有共軛結構可以看作是氫易游離的潛在動力。 參考資料[編輯]【羧】的注音·讀音羧怎麼念 | 食品添加物合法業者資訊網
教育部重編國語辭典修訂本 | 食品添加物合法業者資訊網
羧 | 食品添加物合法業者資訊網
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羧的解釋 | 食品添加物合法業者資訊網
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